Surowe ostrygi skażone sapowirusem mogą znajdować się w 13 stanach

Co do cholery? Amerykańska Agencja ds. Żywności i Leków (FDA) właśnie wydała ostrzeżenie o surowych ostrygach potencjalnie skażonych sapowirusami. To ostrzeżenie numer dwa na dwa różne sposoby. Po pierwsze, ostrzeżenie dotyczy ostryg, które zostały zebrane 6 lutego 2022 r. w wyznaczonym obszarze nr II w Republice Korei. Po drugie, spożycie sapowirusa może sprawić, że staniesz się numerem dwa w zły sposób, na przykład w przypadku wielu, wielu biegunek.

To zanieczyszczenie skłoniło Dai One Food Company, Ltd. do wycofania wszystkich potencjalnie dotkniętych zamrożonych ostryg półskorupowych. Firma eksportowała i wysyłała takie ostrygi do 13 różnych stanów w USA: Alabama, Kalifornia, Floryda, Georgia, Maryland, Nowy Jork, New Jersey, Nevada, Karolina Północna, Pensylwania, Karolina Południowa, Tennessee lub Wirginia. Jeśli więc czułeś się jak skorupiak i kupiłeś kilka ostryg, możesz dokładnie sprawdzić, skąd pochodzą ostrygi, zanim włożysz je do ust lub jakiejkolwiek innej części ciała.

To dlatego, że nie chcesz wkładać żadnego sapowirusa do ust. Wirus należy do Caliciviridae rodzina, która jest rodziną bezotoczkowych, jednoniciowych wirusów RNA. Sapowirusy są raczej podobne do innego członka tej rodziny, o którym być może słyszałeś: norowirusów. A bycie podobnym do norowirusów zazwyczaj nie jest dobrą rzeczą. Jeśli na randce zdarzy się wspomnieć „naprawdę przypominasz mi norowirusa”, nie oczekuj drugiej randki. Sapowirusy są bardzo zakaźne, nie w sensie osobowości, ale w sensie „wystarczy niewielka ilość wirusa, aby wywołać chorobę”. Norowirusy i sapowirusy łącznie są najczęstszymi przyczynami ostrego zapalenia żołądka i jelit na całym świecie.

Ostre zapalenie żołądka i jelit nie jest słodką rzeczą. Objawy zwykle zaczynają się około 12 do 48 godzin po tym, jak sapowirus zszedł z twojego włazu. Wkrótce może wystąpić biegunka, wymioty, nudności i ból brzucha. Inne typowe objawy to gorączka, bóle głowy i bóle ciała. Takie objawy często trwają od jednego do czterech dni. Jednak młodsze dzieci, starsi dorośli i osoby ze słabszym układem odpornościowym mogą mieć jeszcze trudniejsze zadanie.

Nie ma prawdziwego leczenia infekcji sapowirusem. Przyjmowanie antybiotyków jest bezużyteczne i może tylko zaszkodzić, wybierając bakterie bardziej odporne na antybiotyki, co przypomina noszenie welurowych dresów na rozmowę kwalifikacyjną w czasie burzy. Wszystko, co naprawdę masz, to opieka wspomagająca, starając się pozostać dobrze nawodnionym, podczas gdy rzeczy wydostają się z ciebie przez obie strony.

Możesz złapać sapowirusa poprzez spożywanie skażonej żywności. Sapowirusy często rozprzestrzeniają się również drogą fekalno-oralną, co jest ładniejszym sposobem na powiedzenie kupy do ust. Chociaż możesz powiedzieć: „ale ja nie jem kupy”, jeśli często i dokładnie nie myjesz rąk, kupa jest. Kiedy jesteś zarażony wirusem, twój stolec i wymioty mogą przenosić dużo wirusa. Dotykanie takich substancji zakaźnych, a następnie dotykanie innych rzeczy może z kolei dość łatwo rozprzestrzeniać się wokół skażenia.

Urzędnicy Southern Nevada Health District zdali sobie sprawę, że mają problem, gdy zauważyli grupę przypadków chorób żołądkowo-jelitowych w Las Vegas. Właściwie były dwa skupiska, jeden 28 października, a drugi 5 listopada. Innymi słowy, w mieście znanym ze swoich bzdur, było kilka przypadków, no cóż, masz obraz. Wszyscy ludzie, którzy zachorowali, wcześniej spożywali surowe ostrygi w restauracji w Las Vegas. Podsumowując, w Las Vegas potwierdzono jedną i dziewięć potencjalnych chorób sapowirusowych.

Więc jeśli zamierzasz zjeść ostrygi, najpierw upewnij się, że nie pochodzą one z wyznaczonego obszaru nr II 6 lutego 2022 r. W przeciwnym razie możesz wkrótce mieć problem numer dwa. Jeśli twoje ostrygi należą do tych, które są wycofywane, wyrzuć je w bezpieczny sposób lub zwróć, aby otrzymać zwrot pieniędzy. Bezpieczne wyrzucanie ich nie oznacza podawania ich współlokatorowi. Oznacza to owinięcie ich w taki sposób, aby nie mogły zanieczyścić innych przedmiotów. Aha, i jeśli myślisz, że polanie ostryg ostrym sosem lub picie alkoholu w tym samym czasie zapewni twoje ostrygi bezpieczeństwo, to smarki. Żaden z nich nie zabije wystarczającej ilości wirusa ani nie sprawi, że wirus będzie zbyt pijany, aby cię zarazić.

Świat może być twoją ostrygą. Ale powinieneś upewnić się, że twój świat nie ma w sobie sapowirusa. Jeśli przyjmiesz postawę „o dziwo” wobec kogoś, kto podaje ci skażone ostrygi, w końcu będziesz tego żałować.