Wycofanie marki lodów na Florydzie z powodu epidemii Listeria obejmującej 10 stanów

Niedziela, 17 lipca, to Narodowy Dzień Lodów. Ale zanim zaczniesz świętować niedzielę z lodami, jedząc lub smarując całe ciało lodami, upewnij się, że się sprawdziłeś ogłoszenie o wycofaniu lodów amerykańskiej Agencji ds. Żywności i Leków (FDA) z 13 lipca. Jeśli pamiętasz, kryłem za Forbes w lipcu 1 a Listeria monocytogenes epidemia związana z Florydą, która w tamtym czasie nie miała wyraźnego źródła pożywienia. Dobrze, Centra Kontroli i Zapobiegania Chorobom (CDC) od tego czasu dowiedział się, co może być przyczyną tej epidemii, która spowodowała już co najmniej 23 choroby, 22 hospitalizacje i jedną śmierć. I to jest Big, marka lodów The Big Olaf Creamery. Właśnie dlatego firma z Sarasota na Florydzie wycofuje wszystkie smaki, wszystkie partie i wszystkie daty ważności do 20 czerwca 2022 r. Lodów marki Big Olaf, według amerykańskiej Agencji ds. Towarów i Leków (FDA).

Oto tweet z FDA na temat wycofania wraz z etykietą produktu Big Olaf dla lodów waniliowych:

Ponownie, to wspomnienie nie jest tylko wanilią. To jabłkowo-karmelowy wir. To jest brzoskwinia. To wiśniowy serduszek. To królewski bananowy chrupek. Jest miętowy, aby zawierał wszystkie smaki lodów od Big Olaf. Obejmuje to lody marki Big Olaf sprzedawane w plastikowych pojemnikach wielkości półlitra, plastikowych pojemnikach półgalonowych i plastikowych pojemnikach o pojemności 2.5 galona. FDA wskazała, że ​​wycofane produkty lodowe były sprzedawane w sklepach Big Olaf oraz restauracjach i domach seniora na Florydzie, a także we Fredericksburgu w stanie Ohio. Ale ludzie i lody podróżują na Florydę iz powrotem. Tak więc z 23 zgłoszonych Listeria przypadków od wybuchu epidemii, 12 było na Florydzie, dwa w Massachusetts, dwa w Nowym Jorku i po jednym w Kolorado, Georgii, Illinois, Kansas, Minnesocie, New Jersey i Pensylwanii.

Badacze epidemii nie znaleźli cienia milczenia, kiedy przeprowadzili wywiady z 18 osobami, które zaraziły się wirusem Listeria bakteria. Wszystkie 18 zgłosiło, że jadło lody. To krzyczało o lody jako potencjalnego winowajcę. Głębsze kopanie w pojemniku z lodami ujawniło, że 10 z tych osób przypomniało sobie jedzenie lodów marki Big Olaf Creamery lub jedzenie lodów w miejscach, w których mogły być podawane produkty Big Olaf Creamery. Następnie urzędnicy odkryli, że ta epidemia była trochę brzęczeniem klastra. CDC definiuje zespół chorobowy jako „dwie lub więcej osób, które nie mieszkają w tym samym gospodarstwie domowym, które zgłaszają spożywanie żywności z tego samego miejsca sprzedaży detalicznej przed zachorowaniem”. Innymi słowy, jeśli stwierdzisz, że dwie lub więcej osób, które normalnie nie mają ze sobą nic wspólnego, zjadło jedzenie z tego samego sklepu, a następnie zachorowało, musisz się zastanowić, czy w tym miejscu serwowano skażone jedzenie. Według CDC dochodzenie ujawniło trzy skupiska chorób, z których każdy skupiał się wokół punktu sprzedaży detalicznej, w którym sprzedawano lody Big Olaf Creamery.

Co to wszystko Listeria co do tej bakterii? Dobrze, Listeria swirl z pewnością nie byłby dobrym rodzajem lodów. Jak opisałem dla Forbes poprzednio, konsumujący Listeria monocytogenes może wywołać bardzo złe samopoczucie, w tym biegunkę wraz z gorączką i bólami mięśni. Jeszcze większe problemy mogą pojawić się, gdy bakterie przedostaną się poza jelita do krwioobiegu i ośrodkowego układu nerwowego. To byłaby inwazyjna listerioza, która może bardzo zagrażać życiu.

To CDC napisało na Twitterze o lodach Big Olaf:

Tak, jeśli posiadasz produkty lodowe Big Olaf Creamery, których dotyczy wycofanie, traktuj je jako nieprzyjemną śmietankę. Pomyśl o piosence MC Hammera „Can't Touch this”. Nie jedz ich ani nie karm nimi nikogo innego. Wyrzuć wszystkie tego typu produkty. Dokładnie wyczyść lub wyrzuć wszystko, co mogło dotknąć lodów. Oczywiście będziesz musiał zdecydować, które rzeczy wyczyścić, a które wyrzucić, na przykład twarz ukochanej osoby.

Więc jeśli chcesz zrobić w tę niedzielę legendarny nabiał, sprawdź dwa razy, jakie lody można podać. Chcesz mieć pewność, że dostaniesz tylko desery w Narodowy Dzień Lodów.