Wytatuowany szef kuchni może zacząć sprzedawać – co? I co dalej z Alt-Protein w 2023 roku

Zakończę rok fragmentem mojej książki Raw Deal, w którym wszystko będzie o szaleństwie inwestorów, które napędza boom na rośliny roślinne, a także o czerpaku. Tattooed Chef, marka, która trafiła do pubu...

Przewodnik po etycznych prezentach dla kupujących późno przed świętami

Nie ma lepszego prezentu niż czas spędzony z bliskimi, szczególnie w roku naznaczonym globalnym zamieszaniem, ale wspaniale może być też podarowanie ukochanej osobie czegoś, co pokocha! To wyjątkowo wyjątkowe, gdy...

30 najlepszych prezentów żywnościowych i zrównoważonego rozwoju w 2022 r

Kiedy w czwartek usiadłem, aby przeprowadzić wywiad z szefem kuchni José Andrésem w niedawno otwartej nowojorskiej restauracji Zaytinya, zdałem sobie sprawę, że siedzę z prawdopodobnie jednym z najbardziej charytatywnych...

60-sekundowe koktajle to książka, której potrzebujesz, aby błyskawicznie przygotować wspaniałe drinki

60-sekundowe koktajle Joela Harrisona i Neila Ridleya Octopus Books Barmanstwo w domu to czynność podobna do fryzjerstwa w domu. To jedna z tych rzeczy, które w tamtym momencie wydają się dobrym pomysłem, ale...