50 najlepszych nazwisk na świecie Craft Irish Whiskey Company Whisky of the World

Od debiutu na scenie w 2002 roku, The World's 50 Best ugruntowało swoją pozycję lidera w dziedzinie wysokiej klasy żywności i napojów. Kiedy coroczna konferencja ogłasza swoje najlepsze bary i restauracje, głowy się odwracają i nagłówki są zrobione. Jeszcze w tym roku rozszerzą swoją działalność o luksusowe hotele dzięki inauguracyjnej liście 0 najlepszych hoteli świata.

Ale wcześniej zobaczymy edycję 2023 wydarzenia, od którego wszystko się zaczęło: 50 najlepszych restauracji na świecie. Zwycięzcy zostaną ogłoszeni podczas ekskluzywnego wydarzenia w operze Les Arts w Walencji w Hiszpanii 20 czerwca. I chociaż nie mamy możliwości wiedzieć, która ceniona kuchnia wyjdzie tam na wierzch, my do wiedzieć, jaka whisky będzie smakować niezrównanemu asortymentowi szefów kuchni i degustatorów obecnych tego wieczoru.

Podczas gali rozdania nagród właśnie ogłoszono The Craft Irish Whiskey Company jako swoją „Whisky Świata” partner. Co to dokładnie oznacza? I jak trafili na tego konkretnego producenta? Zapytajmy World's 50 Best i dowiedzmy się.

„50 najlepszych restauracji na świecie jest orędownikiem najlepszych doznań kulinarnych na całym świecie, a The Craft Irish Whiskey Co. podziela naszą pasję celebrowania nieustannego dążenia do doskonałości w gościnności” — mówi Roger Betriu, dyrektor ds. partnerstw w brytyjskiej grupie medialnej. „Cieszymy się, że możemy współpracować z The Craft Irish Whiskey Co. jako naszym oficjalnym partnerem Whisky of the World”.

Marce tak znaczącej jak World's 50 Best najwyraźniej nie brakuje partnerów w branży napojów, którzy chcą z nimi współpracować. Wiele mówi więc to, że zdecydowali się połączyć nie ze szkocką, ale z irlandzką whisky – i to względnie nowicjuszem. Z kolei Craft Irish od 3 lat zwraca na siebie uwagę swoim bombastycznym podejściem do butelkowania i mieszania ultra luksusowych płynów. To ci sami ludzie, którzy wprowadzili na rynek sok za 2 miliony dolarów, który był zapakowany wraz z pierwszym w swoim rodzaju jajkiem Faberge.

W kolejnych wydaniach zdobyli dziesiątki nagród za innowacyjny design. Ale założyciel firmy i mistrz blendera, Jay Bradley, jest jeszcze bardziej dumny z uznania, jakie otrzymał za to, co jest wewnątrz szkło. W zeszłym roku jego ekspresja Devil's Keep została uznana za „Najlepszy irlandzki single malt na świecie” w prestiżowym konkursie World Whiskys Awards. I jest oddany podniesieniu rangi niegdyś dominującej kategorii, w której się specjalizuje. I tu pojawia się World's 50 Best…

„Naszą misją jako firmy jest przywrócenie irlandzkiej whisky premium na szczyt światowej hierarchii, a to oznacza ponowne umieszczenie jej w menu najlepszych restauracji i barów na świecie” — wyjaśnia Bradley. „Czy to przy kieliszku, w koktajlu, czy na talerzu, realizujemy tę misję z imponującą szybkością i wierzę, że jest to wynikiem naszej pasji do gościnności, którą wykazaliśmy poprzez naszą współpracę z organizacjami takimi jak World's 50 Najlepsze i Przewodnik Michelin.”

Craft Irish Whiskey Company nawiązał współpracę z tą ostatnią na początku 2022 roku, pomagając firmie oponiarskiej w dystrybucji jej prestiżowych plakietek odbiorcom gwiazdki Michelin po zeszłorocznym ujawnieniu. Na początku tego roku wręczył nagrodę „Exceptional Cocktail List Award” za naprawdę wyjątkowe rzemiosło w miksologii Makisowi Kazakisowi, kierownikowi baru w Park Chinois w Londynie. Imponujące relacje Bradleya z największymi talentami restauracyjnymi widać już na dynamicznej scenie gastronomicznej tego miasta.

Donn — najbardziej przystępna cenowo wersja Craft Irish — jest używana jako główny składnik sosu redukującego na danie z dziczyzny w restauracji Gordon Ramsey. Szef kuchni Adam Handling ze słynnej Frog używa go w ekskluzywnej irlandzkiej kawie, którą wymyślił na tegoroczny Dzień Paddy'ego. Ten sam płyn znajduje się również w cytrusowym, musującym koktajlu Golden Nectar w Hakkasan London.

Dzięki nowo nawiązanemu partnerstwu z ludźmi z World's 50 Best Bradley ma nadzieję, że uda mu się nawiązać relacje z szefami kuchni i barmanami daleko poza stolicą Wielkiej Brytanii, którą obecnie nazywa domem. Zawsze łatwiej jest nawiązywać przyjaźnie, gdy przybywasz na imprezę ze światowej klasy whisky w dłoni.