Dlaczego Opopop wierzy, że mogą wymyślić popcorn na nowo?

Po dwóch dekadach jako jeden z czołowych innowatorów w świecie muzyki i rozrywki, Jonas Tempel próbował dowiedzieć się, co będzie dalej. Od niechcenia komentarz do jego przyjaciela Bradleya Rouliera o zrobieniu popcornu fajnym doprowadził ich do Opopop. Usiadłem z Tempelem, aby dowiedzieć się więcej o Oppopopie, osi obrotu, którą firma stworzyła podczas COVID, oraz o pierwszym pytaniu, jakie zadaje każdemu przedsiębiorcy.

Dave Knox: Czym jest Opopop i skąd wzięła się nazwa?

Jonasz Tempel: Nazwa Opopop nawiązuje do początków samej firmy. Chcieliśmy na nowo wymyślić popcorn od samego początku, więc wymyśliliśmy nazwę, która pasowałaby do głównych ambicji. Trzeba przyznać, że ponowne wymyślanie popcornu brzmi bardzo idiotycznie, ale czuliśmy, że ta kategoria, a zwłaszcza w sekcjach z mikrofalami, straciła trochę atrakcyjności tego, czym miała być. A mając długą historię w przedsiębiorczości, po prostu zakochałem się w idei kategorii.

Imię przypadkowo przyszło mi do głowy we śnie, chociaż brzmi to trochę bezczelnie. Od tak dawna próbowałem pracować nad tym imieniem. I skończyło się na tym, że na wpół rozbudzony, na wpół śpiący moment przyszedł do mnie Opopop. Wyskoczyłem więc z łóżka, poszedłem do GoDaddy i sprawdziłem, czy jest dostępny. Wydawało mi się, że to najbardziej szalone słowo, jakie w życiu widziałem, ale miało ono styczną nutę z popcornem. Kiedy zanurkowałem trochę głębiej, dowiedziałem się, że słowo to można przypisać greckiemu słowu „opallios”, które jest terminem oznaczającym świętowanie. Prawdopodobnie słyszałeś „opa” milion razy i naprawdę pokochaliśmy tę kotwicę podczas świętowania. Prawdziwym znaczeniem tego słowa jest zmiana koloru. Czujemy, że ta nazwa objawia się znakomicie, gdy ziarna zmieniają się ze złotego w białe.

Knoxa: Odbyłeś niesamowitą podróż przedsiębiorczości. Co doprowadziło do Opopopa?

Świątynia: Po pobycie w Beats by Dre nie miałem planu dla siebie. Ale nigdy nie myślałem, że zmienię branże. Kocham muzykę, design i technologię, więc po prostu założyłem, że zrobię coś w tym stylu. Wtedy niespodziewanie siedziałem w domu oglądając mecz piłki nożnej z moim współzałożycielem Beatport, Bradem Roulierem, a on zaczął zadawać mi te wszystkie pytania: „Hej, nie sądzisz, że powinniśmy założyć inną firmę? A czy myślisz, że masz to w sobie?

Zainspirowany jego wielką miską popcornu, przypadkowo pamiętam, jak powiedziałem: „Może powinniśmy znowu zrobić popcorn fajny”. To był prosty mały komentarz, ale z mózgiem takim jak mój, po prostu się do niego przyczepiłem.

Na początku nie braliśmy tego na poważnie. Ale po mniej więcej roku majstrowania przy tym pomyśle, miałem wystarczająco dużo danych, że byłem przekonany, że warto nad tym pracować w pełnym wymiarze godzin. Pod koniec 2017 roku odbyliśmy w moim domu wielkie spotkanie, na którym zadzwoniłem do wszystkich osób, którym razem ufam. Na spotkaniu przedstawiłem ten pomysł i powiedziałem: „To właśnie chcielibyśmy zrobić i czy chciałbyś się zaangażować?” Jak możesz sobie wyobrazić, to był szalony moment i postanowiliśmy po prostu to zrobić. Zegar zaczął tykać w styczniu 2018 roku. Dostaliśmy powierzchnię biurową, zebraliśmy trochę pieniędzy od przyjaciół i rodziny i zabraliśmy się do pracy nad tym wielkim pomysłem.

Kiedy cofam się i myślę o wyzwaniu, jakim jest ponowne wymyślenie popcornu, jak na ironię, jest to kulminacja wszystkiego, co zrobiłem w mojej karierze. Łącząc moje doświadczenie jako projektanta, technologa i przedsiębiorcy, myślę, że daje mi to wyjątkowe nastawienie do tych rzeczy, gdzie mogę tworzyć zespoły, które mogą realizować ambicje, które wydawały się daleko idące. Ale w głębi serca wiedziałem, że mamy zespół i odwagę, aby to się stało.

Popcorn to tak duża kategoria, w której prawie nie ma innowacji. Tak wielu ludzi kocha popcorn. Ale marki stały się zadowolone i naprawdę były zadowolone ze swoich projektów. Postrzegaliśmy to samozadowolenie jako ogromną okazję, aby wkroczyć z czymś nowym i zobaczyć, czy uda nam się zbudować biznes, który przyciągnie serca i umysły miłośników popcornu.

Aby to osiągnąć, potrzebowaliśmy zespołu marzeń. Ludzi, którzy mogą osiągnąć elitarne wyniki i są zmotywowani, aby to zobaczyć. Nigdy nie chodziło o to, że Brad i ja byliśmy „założycielami”. Zamiast tego dzwonimy do wszystkich, którzy dołączyli w początkowej części naszego zespołu założycielskiego.

Knoxa: Kiedy już podjąłeś tę decyzję w ramach partnerstwa założycielskiego, gdzie zacząłeś?

Świątynia: Pierwotną misją firmy było stworzenie systemu biurowego. Świeży popcorn był w większości zamknięty w biurach z powodu ryzyka przypalenia popcornu do mikrofalówki. Potraktowaliśmy to jako okazję do przyniesienia świeżego popcornu z powrotem jako zwykłej przekąski do biura, bez konieczności ustawiania jednego z tych wielkich czajników. Chcieliśmy, aby świeży, aromatyczny popcorn w pracy był prostszy.

Aby tak się stało, musieliśmy wymyślić wiele rzeczy, które nigdy nie istniały. Rzeczy, które wymagały znaczących prac badawczo-rozwojowych i rodzaje projektów, których nie stworzyłaby żadna istniejąca marka. Pracowaliśmy niestrudzenie przez trzy lata, ale COVID okazał się godnym przeciwnikiem. Zdawaliśmy sobie sprawę, że będziemy musieli odejść od biur, ponieważ wszyscy pracowali zdalnie, ale dobrą wiadomością jest to, że podczas tej podróży stworzyliśmy ogromną ilość własności intelektualnej, którą można było przekształcić w nowy model biznesowy.

W styczniu 2021 r. podjęliśmy decyzję o przestawieniu się i bardzo szybko przekształciliśmy się w bezpośrednią działalność konsumencką, wykorzystując naszą technologię aromatyzowania ziaren, którą oznaczyliśmy jako „Flavor Wrapped Kernels”. Zrobiliśmy to z niezwykłą pewnością, ponieważ testowaliśmy te jądra na wielu ludziach i wszyscy zawsze kochali ten smak i ciągle chcieli więcej.

Zaletą Flavor Wrapper Kernels jest to, że aromat już pokrywa surowe ziarna. Kiedy pękają, szokujące jest, jak dobrze smakuje ten popcorn. I mówię to z pełną pokorą. Kiedy zaczęliśmy robić własny popcorn, powiedzieliśmy sobie: „Święta krowo, to jest takie dobre”. I to po prostu dało nam pewność, że możemy wprowadzić to na rynek.

Knoxa: Co sprawiło, że po tej zmianie Twój zespół tak bardzo skupił się na innowacjach dzięki nowym produktom, takim jak Pop Cups?

Świątynia: Bardzo wcześnie nauczyłem się w mojej podróży biznesowej, że nigdy nie będziesz mieć pomysłu na zawsze. W pewnym momencie jako przedsiębiorca musisz mieć pewność, że to, co robisz, jest lepsze niż ktokolwiek inny. Po prostu musisz naprawdę wierzyć w swój zespół i sprowadza się to do wykonania. Czy to, co robimy, może zostać zreplikowane? Jasne, ale komuś zajęłoby to trochę czasu.

Miałem kiedyś mentora, który powiedział mi: „Jonas, to marketing przyciąga ludzi, ale to operacje przyciągają ludzi”. Lekcja jest taka, że ​​możemy przyciągnąć ich uwagę za pomocą projektu naszej marki i marketingu, ale jeśli tego nie pokochają, nie wrócą. Kiedy wymyśliliśmy Pop Cups, widzieliśmy po prostu potrzebę usunięcia dodatkowych luk w naszych własnych produktach. Po pierwsze i najważniejsze, powłoka wokół naszych jąder owiniętych smakiem może topić się jak czekolada w temperaturze powyżej 90 stopni. To z kolei wiązało się z pewnymi ograniczeniami dla partnerów handlowych i naszych klientów mieszkających w cieplejszych regionach. Wynalezienie Pop Cups było po prostu spowodowane potrzebą dostarczenia czegoś trwalszego z dowolnym partnerem w dowolnej temperaturze, bez poświęcania naszego niesamowitego smaku. Zrobiliśmy je również mniejsze i wielkości przekąsek, aby dać ludziom elastyczność w przygotowywaniu mniejszych porcji. Premiera była bardzo udana i można śmiało powiedzieć, że Pop Cups to wielki hit.

Knoxa: W jaki sposób te same zasady odnoszą się do wprowadzanych przez Ciebie smaków?

Świątynia: Wiemy, że marki popcornu będą oceniane pod kątem smaku masła. To tylko fakt. I tak wiedzieliśmy, że bez względu na wszystko musimy wygrać z masłem. Zespół ds. rozwoju smaku spędził większą część roku na opracowaniu naszej receptury masła. Stworzyli setki wersji, z drobnymi poprawkami tu i tam. Dużym ślepym punktem dla mnie było moje doświadczenie w tworzeniu smaku. Nie miałam pojęcia, jak skomplikowany jest proces tworzenia smaku. Myślę, że wszyscy przyjmujemy to za pewnik, kiedy coś jemy. Ale czas, kunszt i umiejętność wypracowania oryginalnych smaków, które ludzie pokochają, to prawdziwa forma sztuki.

Zależało nam, aby smaki w naszym portfolio odzwierciedlały klasyczne i nowoczesne podejście do trendów konsumenckich. Chcieliśmy przesunąć kopertę i wprowadzić nieoczekiwane wrażenia do popcornu do mikrofalówek, więc stworzyliśmy smaki takie jak nasze Solone Umami i Maui Heat. Dodatkowo stworzyliśmy słodki popcorn w ciekawych konfiguracjach, w tym Vanilla Cake Pop i Cinnalicious. Na domiar złego, w 2022 roku zrobiliśmy kilka bardzo udanych spadków smaku z Wasabi i Pickle Monster, który jest popcornem o smaku koperkowym, są one uwielbiane przez naszych klientów i zachwycane w mediach społecznościowych.

Nasze zaangażowanie w smak zaczyna się od surowych ziaren. Większość marek popcornu kupuje ziarna na giełdach zbożowych. W Opopop to nie było coś, z czym czuliśmy się komfortowo. Istnieje zbyt wiele korzyści z uprawiania własnego produktu i szczerze mówiąc, jest to naprawdę zabawne. Opracowaliśmy dyskretny łańcuch dostaw, w którym zawsze jesteśmy właścicielami ziaren. Aby to zadziałało, pozyskujemy własne nasiona, sadzimy je w idealnym klimacie i glebie oraz pielęgnujemy plony do życia. Gotowe nasiona są następnie delikatnie zbierane, oczyszczane i przetwarzane, a na koniec wysyłane do naszego zakładu w celu aromatyzowania i pakowania.

Knoxa: Jaka jest najważniejsza rada, której udzielasz innym przedsiębiorcom?

Świątynia: Daję pytanie, które zadał mi świetny mentor. Pytanie jest bardzo proste, ale generalnie wywołuje panikę. Na przykład, jeśli ktoś przyszedł do mnie z „Hej, Jonas, myślę o zrobieniu tego”. pomysł, bez względu na to, co o tym myślę, po prostu zadaję jedno pytanie: „Dlaczego miałoby to kogoś obchodzić?”

To takie brutalne pytanie, ale jest naprawdę szczere i wymaga przemyślanej odpowiedzi. Dlaczego kogoś to obchodzi? A jeśli nie możesz na to odpowiedzieć, może to być świetny pomysł, ale możesz to robić z niewłaściwych powodów. Jeśli możesz naprawdę jasno określić, dlaczego kogoś to obchodzi, to myślę, że prawdopodobnie możesz z tego zrobić biznes. ma na celu skrócenie cyklu i zmuszenie prezentera do uzyskania prawdziwej odpowiedzi. W moim przedsiębiorczym doświadczeniu i tak jest to mniej więcej tyle czasu, ile dostajesz od kogokolwiek. Jeśli przedstawię pomysł inwestorowi, może dać mi 30 minut swojego pracowitego dnia. Więc muszę jakoś przekazać, dlaczego powinni się przejmować w tych 30 minutach. I nie można wykonać tej pracy bez sprowadzenia tych rzeczy do ich najprostszych i najbardziej przekonujących atrybutów.

Kiedy buduje się markę, to pierwsze ujęcie jest naprawdę ważne, bo właśnie tam odpowiadasz na pytanie, czy zależało im na tym, żeby wrócić? Ani przez chwilę nie myśl, że nie używamy tego pytania również w stosunku do siebie. Kiedy budujemy tę markę lub podejmujemy ważne decyzje, dokładnie o to sobie zadajemy. W przypadku Opopop wewnętrznie chodzi o zakłócanie popcornu. Ale z marki i produktu nasze „dlaczego” wynika z tego, że konsumenci dbają o naszą misję, aby popcorn znów był zabawny. Robimy to dzięki naszej pasji do rzemiosła popcornu, zamiłowaniu do projektowania i pakowania, a co najważniejsze, naszemu zaangażowaniu w smak i doświadczenie. Podsumowując, nazywamy te chwile „popportunities” i mamy nadzieję, że zainspirujemy klientów do wielokrotnego jedzenia Opopopa.