Walmart przybliża farmę do sklepu

Z niedawnego raportu CBRE wynika, że ​​podaż powierzchni handlowej brutto do wynajęcia spadła w IV kwartale 59 r. o 4% w porównaniu z rokiem poprzednim. Oznacza to najniższy od czterech lat wskaźnik dostępności wynoszący 2021%. W artykule zauważono jednak również, że centra energetyczne wydają się być ulubionym wyborem rozwijających się najemców, którzy „często są byłymi mieszkańcami centrów handlowych”. Nawet jeśli po raz pierwszy od lat liczba otwarć sklepów przewyższa liczbę zamknięć, centra handlowe nie wydają się być przeważającymi zwycięzcami. Puste kotwice i zamknięte budynki wydają się nadal „na wyczerpaniu”.

O potrzebie „przemyślenia” galerii handlowych pisałem już od ponad dwóch dekad. W 2020 roku opisywałem zmianę przeznaczenia aktywów centrum handlowego, a także informowałem o siłach odpowiedzialnych za „Remonty w Grand Mall”. Obydwa artykuły nawiązywały do ​​przekształcania pustej powierzchni w pionowe farmy, w celu generowania produktów dla sklepów oddalonych zaledwie o kilka metrów.

Dlatego nie byłem całkowicie zaskoczony, gdy w tym tygodniu dowiedziałem się, że Walmart dokonał znaczącej inwestycji finansowej w Plenty, firmę zajmującą się uprawą pionową w pomieszczeniach zamkniętych. Ich początkowym zamiarem jest wprowadzenie do końca tego roku zarówno warzyw marki Plenty, jak i produktów własnej marki w 280 sklepach w Kalifornii.

Kontrolowanie śladu węglowego Walmartu

Walmart wyraźnie chce przybliżyć farmę do sklepu. Wiąże się to z ich zobowiązaniem do osiągnięcia szeregu celów w zakresie zrównoważonego rozwoju i stania się firmą o zerowej emisji netto do 2040 r. Piękno tego niezwykłego rodzaju rolnictwa polega na tym, że sprawdza ono wszystkie możliwe pola zrównoważonego rozwoju, jakie można sobie wyobrazić. Oprócz ograniczenia kosztownych transportów produktów, ograniczenia psucia się i kontrolowania źródła żywności, jego wydajność jest zadziwiająca.

Ogrodnictwo wertykalne to niezorganizowany, kontrolowany ekosystem. Uprawiają rośliny na pionowych konstrukcjach w pomieszczeniach zamkniętych, zużywając mniej miejsca i znacznie mniej wody – około 95% mniej – niż tradycyjne gospodarstwa. Wiele gospodarstw zaprojektowano tak, aby zwiększały plony 350-krotnie w porównaniu z tradycyjnym rolnictwem. Są w stanie uprawiać taką samą liczbę upraw, jaka normalnie wymagałaby uprawy na setkach akrów, aż do wielkości dużego sklepu pudełkowego.

W rzeczywistości firmie Plenty udało się skondensować siedemset akrów ziemi uprawnej w magazynie o powierzchni 95,000 XNUMX stóp kwadratowych w hrabstwie Los Angeles, gdzie będą uprawiane produkty Walmartu. Dodatkowo w tych kontrolowanych środowiskach nie ma pór roku, trudnych warunków pogodowych, a nawet szkodników. Uprawy uprawiane są w wyjątkowo czystych środowiskach, gdzie większość zbiorów wykonują roboty.

Z niedawno opublikowanego badania w czasopiśmie Bioscience wynika, że ​​do roku 25 całkowita produkcja żywności powinna wzrosnąć o 70–2050%. Jednak obecnie ponad 80% gruntów ornych nadających się do uprawy jest już użytkowane. Z raportu Morgan Stanley na temat przyszłości żywności wynika, że ​​w ciągu następnej dekady rolnictwo pionowe będzie rosło o 25% rocznie, ale może również ograniczać się do upraw o „wysokiej wartości” lub produktów osiągających wysokie ceny, takich jak warzywa liściaste i truskawki.

Tesla rolnictwa

Ten rodzaj technologii nie ogranicza się do ogromnych magazynów. W rzeczywistości farma Square Roots, dzieło założycieli Tobiasa Peggsa i Kimbala Muska, młodszego brata założyciela Tesli Elona Muska, wykorzystuje podobną technologię uprawy hydroponicznej w kontenerach transportowych. W tym tygodniu firma Square Roots we współpracy z jednym z największych dystrybutorów żywności w Ameryce Północnej, Gordon Food Service, otworzyła swoją czwartą farmę Square Roots w Kenosha w stanie Wisconsin.

Ich dziesięć dwupokładowych kontenerów transportowych zajmuje łączną powierzchnię zaledwie 10,000 2.4 stóp kwadratowych. A mimo to gospodarstwo jest w stanie wyprodukować 95 mln opakowań ziół i warzyw liściastych rocznie. Ich systemy uprawy hydroponicznej recyrkulują wodę, zużywając jej o XNUMX% mniej niż konwencjonalne gospodarstwa polowe.

Przynosząc to do domu

Nawet najbardziej rentowne centra handlowe klasy A, A- i B+ przechodzą zasadniczą przebudowę. Stają się nieruchomościami wielofunkcyjnymi, zapewniającymi szeroką gamę obiektów handlowych, usługowych, rozrywkowych, rekreacyjnych, a nawet mieszkaniowych w miejscach niegdyś przeznaczonych wyłącznie do handlu detalicznego. Tymczasem w ciągu ostatnich dwóch lat wszyscy byliśmy świadkami niedoborów prowadzących do oszałamiającego wzrostu cen wszystkiego, co konsumujemy. Istnieje zatem połączenie niewykorzystanego potencjału aktywów kontrastującego z niemożnością trwałego zaspokojenia potrzeb w zakresie podstawowych potrzeb. Wierzę jednak, że rozwiązanie jest widoczne na pierwszy rzut oka.

Rzut kamieniem od regionalnego centrum handlowego Ridgedale Center w mojej okolicy znajduje się Whole Foods, Target, Trader Joe's i jeden z najlepszych sklepów spożywczych w okolicy, Lunds & Byerlys. Podczas gdy pusta kotwica Sears w centrum jest przebudowywana na nowy sklep z artykułami sportowymi Dick's, sąsiadujący z nią pusty budynek centrum Sear's Auto stoi pusty.

Wymiana lub modernizacja budynku centrum samochodowego na farmę Square Roots zapewniłaby wystarczającą ilość świeżej zieleniny, aby zaopatrzyć każdy sklep spożywczy i restaurację na zachodnich przedmieściach Minneapolis, a nawet jeszcze więcej. Budynek centrum samochodowego ma większą powierzchnię niż farma Kenosha w WI Square Roots o powierzchni 10,000 XNUMX stóp kwadratowych, więc doskonale pasuje, a także stanowi pozytywne oświadczenie dotyczące zrównoważonego rozwoju. Wyeliminowałoby to większość kosztów transportu (i zanieczyszczeń) związanych z wprowadzaniem produktów na rynek, ograniczając jednocześnie psucie się i wydłużając okres przydatności do spożycia produktów. A wszystko to odbywa się bez użycia pestycydów i GMO. Coś, co warto przeżuć.