Union Square ma nową halę gastronomiczną o powierzchni 10,000 XNUMX stóp kwadratowych

Liczba hal gastronomicznych w Nowym Jorku stale rośnie.

Plac Unii Miejskiej, hala gastronomiczna o powierzchni 10,000 14 stóp kwadratowych z rozległym tylnym patio, otwarta XNUMX grudnia w Zero Irving, kilka kroków od Union Square Park i węzła tranzytowego Union Square.

Nowoczesna, przestronna i jasna hala gastronomiczna obejmuje 13 przedsiębiorców spożywczych, od kultowych nowojorskich restauracji po wschodzące koncepcje, z których wielu rozwinęło się wraz z marką Urbanspace. Hala gastronomiczna znajduje się na parterze Zero Irving, nowego, odbudowanego, wielofunkcyjnego budynku biurowego z technologią, niedawno ukończonego przez RAL Development.

„Jeśli jest coś, z czego słynie Union Square, są to wspaniałe opcje gastronomiczne, a z ponad tuzinem nowych, ekscytujących dostawców pod jednym dachem – w tym sześciu początkujących operatorów i start-upów – z pewnością będzie to najgorętsze nowe miejsce dla lokalnych pracowników, mieszkańców i gości, aby coś przekąsić” — powiedział Ed Janoff, p.o. dyrektora wykonawczego Union Square Partnership. „Urbanspace Union Square dołącza do długiej listy ponad 100 parterowych firm, które zdecydowały się otworzyć na Union Square-14th Street w ciągu ostatnich dwóch lat, wzmacniając rolę dzielnicy jako stale rozwijającego się centrum kreatywności, technologii, kultury, miejsc pracy i więcej, jednocześnie służąc jako wspaniały wskaźnik, że obszar nadal się odbija, z jeszcze większym wykładniczym wzrostem na horyzoncie”.

W ramach zobowiązań pożytku publicznego Zero Irving wobec New York City Economic Development Corporation, Urbanspace postanowił zarezerwować 25% miejsc dla sprzedawców dla początkujących przedsiębiorców lub firm rozpoczynających działalność, które działają krócej niż cztery lata. Ostatecznie ten cel został znacznie przekroczony, ponieważ prawie połowa dostawców spełnia tę kwalifikację, w tym: Letnia sól (Baja tacos i burrito), Dwadzieścia jeden ziaren (bezglutenowe miski zbożowe), Kid Brother Pizza (pizza rynkowa autorstwa szefa kuchni Michaela Davisa) Pita Yeero (Greckie gyros i sałatki) Roślinny ćpun (wygodne jedzenie na bazie roślin) i Goat Cafe (specjalna kawa i ciastka).

Pełną listę sprzedawców uzupełniają ukochane lokalne marki spożywcze, w tym Bao autorstwa Kayi (bułki bao i makaron), Licznik Bobwhite'a (smaczny smażony kurczak i kanapki), Miski Playa (świeże koktajle i soki), Wafle i Dingesy (Belgijskie gofry), Najlepsze chmiele (piwo rzemieślnicze i cocktail bar), Casa Toscana (Włoskie kanapki focaccia) i GoFish (pudełka do sushi).

„Dostarczanie platformy startowej dla koncepcji do inkubacji i obserwowanie ich rozwoju to najbardziej satysfakcjonująca część naszej działalności” — mówi prezes Urbanspace, Eldon Scott. „Na przykład w tej hali gastronomicznej sezonowy sprzedawca na Union Square Holiday Market zmienia się w pełnoetatowego sprzedawcę w tej samej okolicy. Po 29 latach działalności w Union Square Park z naszym targiem świątecznym, mamy zaszczyt przyczynić się do rozwoju tętniącej życiem społeczności Union Square. Przewidujemy obsługę zróżnicowanej mieszanki studentów, pracowników biurowych i lokalnych mieszkańców”.

Urbanspace Union Square to piąta hala gastronomiczna w Nowym Jorku firmy Urbanspace. Na początku tego roku otwarto Urbanspace Perła przestrzeni miejskiej w dzielnicy finansowej, jak również Miejskiego Hawkera, A Centrum straganiarzy w stylu singapurskim w środku miasta.

Urbanspace Union Square znajduje się przy 24 E 14th Street na parterze Zero Irving i jest otwarty od niedzieli do środy w godzinach 7:10–7:XNUMX oraz od czwartku do soboty w godzinach XNUMX:XNUMX–XNUMX:XNUMX.