Skargi na Turcję dominują w podsumowaniu Święta Dziękczynienia

Brak wina był skargą 28% respondentów w ankiecie na temat nieudanego Święta Dziękczynienia

Słyszałem dziś w radiu fragment o dość nowej tradycji na Święto Dziękczynienia, aby poprosić wszystkich przy stole, aby wspomnieli, za co są wdzięczni. To miłe. Ponieważ przy rodzinnym stole na Święto Dziękczynienia rozmowa – zazwyczaj komplementująca starania mojej mamy (która zużyła 10 funtów masła na obiad, więc na co narzekać?) – składała się głównie z dźgnięć, szyderstw i żartów, których nikt myśli były zabawne. Waltonami, którymi nie byliśmy.

Nawet wtedy, kiedy byłem nowicjuszem winiarskim, żałowałem, że nie mam czegoś do popicia tego wszystkiego. Ale niestety, wszystko, co mieliśmy, to Taylor's Cold Duck lub Lancer's Rose - pomysł mojej matki na szalone picie (głównie dlatego, że nie wiedziała lepiej, mieliśmy niewiele innych wyborów w wiejskim północnym Vermoncie i naprawdę było to fantazyjne w porównaniu do tego, co mój ojczym pił przy stole – PBR, dekady przed tym, zanim hipsterzy to dokooptowali).

To skłoniło mnie do wyszukania typowych skarg na Święto Dziękczynienia i, nic dziwnego, internet dostarczył!

W ankiecie zleconej przez Steki Omaha kilka lat temu i prowadzony przez jedna ankieta, respondenci wymienili długą listę porażek – od braku czasu (31%) po brak synchronizacji w czasie jedzenia (29%). Dwadzieścia osiem procent skarżyło się na brak wina (to byłaby moja skarga nr 1. Suszony indyk, mogę się umyć… ale jeśli nie mam nic do zrobienia, to jest problem.

Upuszczenie naczynia na podłogę związane z zapomnieniem składnika (28%). OK, ci ludzie nigdy nie obsługiwali przy stolikach ani nie pracowali w komercyjnej kuchni: w przyszłym roku powinni dokonać rezerwacji. (I tu uwaga osobista: w swoim życiu sporo obsługiwałem przy stołach, aw jedno Święto Dziękczynienia w latach 80., kiedy pracowałem, upuściłem na podłogę całą tacę z indykiem. Nikt nie narzekał, nawet właściciele restauracji To, że wybuchnąłem płaczem, mogło pomóc udaremnić naganę, a na pewno pomogło w dziale napiwków).

Dwadzieścia siedem procent skarżyło się, że nie wszystkie potrawy pojawiają się na stole, aby mogli spróbować wszystkiego. Związany z niewłaściwym przygotowywaniem posiłków, a tuż za nim brak szacunku dla alergii pokarmowych (26%) i przypalonego ptaka (25%; nie mylić z pozostałymi 25%, które narzekały, że indyk był zbyt suchy). Skargi na indyka obejmowały również niewystarczająco ugotowane (25%). Najwyraźniej indyk jest takim problemem, że nawet GEICO włączyło się w grę doradczą, a większość najczęściej zadawanych pytań na Święto Dziękczynienia poświęcona jest próbom i udrękom indyków.

Nikt nie narzekał na mizerny drób, ale 26% skarżyło się na brak sosu żurawinowego. Słusznie! Jak możesz zjeść najlepszą kanapkę z resztek bez mazi żurawinowej sączącej się z chleba?

Cóż, nic dziwnego, że 76% respondentów stwierdziło, że dzień byłby o wiele bardziej przyjemny, gdyby nie musieli gotować – herkulesowy wysiłek, który według 31% trwał 10 godzin między zakupami a przygotowaniami.

Cóż, mimo tego narzekania, niektórzy ludzie i tak dużo zjedli. A Ankieta 2018 na zlecenie HerbalLife Nutrition wykazało, że 44 procent respondentów przyznało się do zjedzenia więcej niż jednej kolacji z okazji Święta Dziękczynienia tego samego dnia — a 40 procent przyznało, że musiało rozpiąć guzik w spodniach (cześć, właśnie dlatego robią Athleisure!) . Ta sama ankieta wykazała, że ​​przeciętny Amerykanin przytyje sześć funtów w okresie świątecznym.

Zrobiłem indyka dokładnie raz w życiu: w 2012 r., w ramach akcji społecznej, aby nakarmić kolację z okazji Święta Dziękczynienia wolontariuszom, którzy pracowali tygodniami podczas sprzątania Sandy po superburzy w Nowym Jorku. Czytałem żarłocznie o przygotowaniu, zastanawiałem się, czy ugotować farsz w środku czy na zewnątrz, kupiłem wyskakujące termometry, rozważyłem możliwe problemy z glutenem i orzechami, pomodliłem się i ugotowałem ptaka. Kolega wolontariusz odebrał mój wkład (nawiasem mówiąc, farsz gotowany na zewnątrz) o wyznaczonej godzinie. Uściskaliśmy się, obcy w tym dziwnym momencie, kiedy wszyscy byliśmy dziwnie połączeni wspólnym wysiłkiem, by pomóc i uzdrowić, i zupełnie niepodobne do żadnego Święta Dziękczynienia, którego doświadczyłem przy moim rodzinnym stole. Żałuję tylko, że nigdy nie spróbowałem mojego jedynego indyka.