Najlepsza na świecie szkocka whisky — według międzynarodowego konkursu wina i napojów spirytusowych w 2022 r.

Międzynarodowy Konkurs Wina i Alkoholi to jedna z największych i najstarszych corocznych ceremonii rozdania nagród w całej branży alkoholowej. Pod koniec marca 53-letnia konfaberia ogłosiła wyniki za rok 2022, na które złożyło się ponad 4,000 zgłoszeń dotyczących alkoholi z ponad 90 różnych krajów. Liquidy oceniane są w systemie 100-punktowym, choć tym razem żadne wyrażenie nie uzyskało oceny wyższej niż 99 punktów. W rzeczywistości tylko 14 etykiet w poprzek cała kolekcja kategorie alkoholi zasłużyły na to godne pozazdroszczenia wyróżnienie – pięć z nich to whisky.

Czy uwierzyłbyś, że jedna konkretna szkocka destylarnia faktycznie odnotowała dwa osobne wpisy za 99 punktów? Trzeba by w to uwierzyć, bo to prawda. Ta destylarnia: Tomatin. Chociaż nie zyskał on dużego uznania w Stanach Zjednoczonych, ten góralski koń pociągowy z dumą produkuje światowej klasy słód od 1897 roku. Tradycyjnie większość tego słodu stanowiła mieszanki o różnej reputacji. Jednak nowoczesny nacisk marketingowy pomógł utrzymać ich reputację jako single malta wartego uwagi.

Po tegorocznych wynikach IWSC każdy samozwańczy koneser powinien szeroko otworzyć oczy. Ich pierwszym 99-wskaźnikowym napojem był Tomatin Legacy, 86-procentowy płyn bez określenia wieku, który na szczęście kosztuje jedynie około 40 dolarów za butelkę. Komisja sędziowska przyznała następujące uwagi degustacyjne dla tego wyrażenia:

„Dojrzałe cytryny z miodem i słodka waniliowa krówka charakteryzują nos, a przyjemny, świeży smak grejpfruta cudownie rozbrzmiewa na podniebieniu, tworząc doskonałe uniesienie. Pachnący i złożony, z harmonijnym, trwałym finiszem.

Biorąc pod uwagę cenę i dostępność tej konkretnej butelki, jest to spektakularny punkt wyjścia dla każdego, kto chce zapoznać się ze stylem house: nietorfowym, miękkim i owocowym. Ale po prostu byłem trochę bardziej ciekaw inny Tomatin 99-wskaźnik. Zwłaszcza biorąc pod uwagę, że nie został on jeszcze udostępniony opinii publicznej i IWSR podał skąpe informacje na temat swoich szczegółów technicznych. Udało mi się więc zdobyć wiedzę na temat tego 43-letniego klejnotu, który niektórzy uznają za najlepszy szkocki single malt roku 2022. Zrób z tymi informacjami, co chcesz…

Tomatin 1976 ma być szóstym i ostatnim egzemplarzem wydanym w ramach kolekcji marki Kolekcja Magazyn 6. Jak można się domyślić z nazwy, kolekcja ta składa się z whisky pochodzących ze specjalnego magazynu sztauerskiego na terenie posiadłości, znanego z przechowywania naprawdę cennych beczek. Mistrz gorzelni Graham Eunson nazwał tę dwulufową kadź „niezwykłą”, wyróżniającą się spośród wszystkich innych, których pił w ciągu 2-letniej kariery. To wielka pochwała.

Sędziowie IWSC ze swojej strony stwierdzili, co następuje: „Uwodzicielsko okrągłe, z pysznymi aromatami bogatego siemienia lnianego i słodkiego miodu oraz nutami dojrzałych owoców tropikalnych na podniebieniu. Pojawiają się gujawa, papaja i mango przeplatane anyżem gwiazdkowatym i delikatnymi nutami dębu, które utrzymują się na finiszu.

Sami możecie ocenić, czy będziecie mieli szczęście zabrać do domu karafkę 92-procentowego ogłuszacza, który został zabutelkowany dopiero 4 kwietnia tego roku. 350 butelek trafi do sprzedaży w połowie maja, a w Wielkiej Brytanii cena detaliczna wyniesie 3,800 funtów. Najlepszym sposobem na pakowanie go w worki będzie przebywanie w okolicach Inverness i zakupienie go bezpośrednio w destylarni w tym okresie. Ale jeśli nie chcesz wydać 5000 dolarów na butelkę alkoholu, przynajmniej nie śpij już na Tomatinie. Jest to kosztowny błąd, który może popełnić każdy fan szkockiej drużyny.