Cpsy będą się smażyć. Świnie będą paradować. Krowy maślane witają gości ze swoich klimatyzowanych wybiegów. W tym miesiącu czas na diabelskie młyny, wołowinę owiniętą bekonem na patyku i lamy ubrany w kostiumy. Po raz pierwszy od czasu, gdy pandemia zniszczyła biznes, targi stanowe w całych Stanach Zjednoczonych otworzą swoje bramy, mając nadzieję, że choroby i deficyty są już za nimi. Najważniejsze pytanie brzmi, czy mogą? przezwyciężać wyższe ceny, niedobory pracowników dostawców i utrzymujący się strach przed Covid-19, aby odzyskać lub przewyższyć formę sprzed pandemii.
„Przez cały rok wszystko wydawało się normalne w nowym świecie” – powiedział Jerry Hammer, dyrektor generalny Minnesota State Fair, drugiego po Teksasie rozmiaru i gospodarza konkursu kostiumów dla lamy, który obejmuje również alpaki. „Jesteśmy w zupełnie innym miejscu niż trzy lata temu. Ludzie są podekscytowani tegorocznymi targami. Problemy, które mamy, są typowe, gdzie nie było ich przez ostatnie dwa lata.”
Jarmarki państwowe wydają się być pozostałością po minionej epoce, kiedy młoda miłość mogła rozkwitnąć na wypchanych misiach zdobytych w połowie drogi, a rodzinna jałówka mogła wrócić do domu z niespodzianką niebieską wstążką. Ale jest to również biznes przynoszący duże zyski, mierzony nie tylko sprzedażą biletów, ale także wpływem na sprzedawców, pracowników sezonowych i ludzi, którzy mieszkają na ulicy i sprzedają miejsca parkingowe na trawnikach przed domami. Szacują to targi w Minnesocie przyczyniły 268 milionów dolarów dla gospodarki miast bliźniaczych cztery lata temu. Indiana twierdzi, że wpływ ekonomiczny targów wynosi 200 milionów dolarów, podczas gdy Iowa i Oklahoma każdy raport roczny zysk w zakresie 100 milionów dolarów. W Teksasie, gdzie wszystko jest większe, miłośnicy targów wpływ w zeszłym roku było 400 milionów dolarów, mimo że frekwencja spadła.
Miłośnicy targów w Minnesocie przyjmują ponad 50-letnią tradycję Giant Slide, która ma 50 stóp wysokości i 150 stóp długości. Zostały zbudowane 42, a jeden znajduje się na sąsiednich targach stanowych w stanie Iowa.
Targi stanowe w Minnesocie
Liczba rocznych odwiedzających Iowa State Fair przekracza 1 milion, mniej więcej jedną trzecią populacji stanu. W zeszłym roku na tych targach i tych w Indianie frekwencja spadła o zaledwie 6% w porównaniu z liczbami sprzed pandemii. Minnesota nie miała tyle szczęścia. Frekwencja, która osiągnęła szczyt w 2.1 milionów przed pandemią, spadła o 39% w 2021 r. Było to po zamknięciu targów ogólnopolskich w 2020 r. z powodu rozprzestrzeniającego się koronawirusa.
„W zeszłym roku ludzie po prostu chcieli przyjechać na targi. Właśnie otworzyliśmy bramy” – powiedział Gary Slater, dyrektor generalny Iowa State Fair Forbes. „Ten rok jest trochę inny. Wszyscy są otwarci i próbują zmusić cię do wydawania z nimi dolarów przez całe lato. Tego lata jest więcej koncertów muzycznych, niż kiedykolwiek słyszałem w rejonie Des Moines.
Student Future Farmers of America pokazuje zwierzęta gospodarskie na targach stanowych Iowa. W całym kraju jest ponad 700,000 12 członków FFA w wieku od 21 do XNUMX lat.
Targi Stanowe Iowa
Targi stanowe zazwyczaj nie otrzymują środków publicznych do budżetów operacyjnych, chociaż ulepszenia kapitałowe mogą być opłacane przez sympatyczne legislatury. Na przykład Minnesota State Fair jest prowadzona przez organizację, która składa się głównie z jarmarków okręgowych w całym stanie. Ich zadaniem jest promowanie rolnictwa, zapewnienie bezpiecznej przestrzeni do smażenia w głębokim tłuszczu żywności, która nigdy wcześniej nie była smażona, oraz dbanie o to, aby wszyscy dobrze się bawili.
Aby zachować konkurencyjność, w tym roku budżet targów w Iowa wynosi 34 miliony dolarów i planuje zaprezentować takie zespoły popowe, jak Demi Lovato, Carrie Underwood, Keith Urban, Skillet, Kane Brown i Nelly. To jest dodatek do darmowej rozrywki, takiej jak konkursy na mężów.
Minnesota, sąsiadka Iowa na północy, gra w Pitbull, The Beach Boys, Florida Georgia Line, REO Speedwagon, Styx, Diana Ross i Zac Brown Band. Targi zwiększyły w tym roku budżet operacyjny, ale tylko nieznacznie z powodu dużej ostrożności.
„Spodziewamy się lepszej frekwencji niż w zeszłym roku, ale nigdy nie planujemy najlepszego roku w historii” – powiedział Hammer Forbes. – Nie możesz tego zrobić. Po prostu zbyt wiele zmiennych może mieć wpływ”. To powiedziawszy, Hammer, weteran targów w Minnesocie od ponad 50 lat, powiedział, że spodziewa się 1.65 miliona osób w porównaniu z 1.3 miliona w zeszłym roku.
Targi państwowe to jedna z niewielu branż, które ze sobą nie konkurują. Właśnie dlatego, gdy Covid-19 uderzył, Cindy Hoye, dyrektor wykonawczy Indiana State Fair, skontaktowała się z sześcioma dyrektorami targów na Środkowym Zachodzie, aby porównać notatki na temat tego, jak przetrwać pandemię.
„Branża targowa to taka, która naprawdę wierzy, że możemy uczyć się od siebie nawzajem i nic nie jest tak naprawdę uprzywilejowaną informacją, ponieważ ludzie, w większości, Hoosiers to ci, którzy przyjadą na Targi Stanowe w Indianie, a ludzie z Wisconsin przyjadą aby nadać priorytet Targom Stanowym Wisconsin – powiedział Hoye. „Nigdy tak naprawdę nie czujemy, że konkurujemy z innymi targami. To była naprawdę okazja do wspólnego dzielenia się informacjami i najlepszymi praktykami”.
Budweiser Clydesdales pojawiają się na Targach Stanowych w Indianie. Dobrze znane rumaki przemierzały wiele targów stanowych, w tym Iowa, Missouri, Północna Dakota, Kentucky i inne.
Targi Stanowe w Indianie
Na spotkaniach operatorzy targów stanowych w Iowa, Minnesota, Wisconsin, Ohio, Indiana i Kentucky dyskutowali o tym, jak przeżyć w 2020 roku. „Jesteśmy odporni, ale nie niezniszczalni” – powiedział Hammer. „Musieliśmy stać się bardzo zaradni i świadomi naszej roli jako zarządców tych ważnych instytucji”.
Minnesota przeprowadziła „parady jedzenia”, które pozwoliły mieszkańcom przejechać przez tereny targowe i odebrać swoje ulubione potrawy od 24 sprzedawców. Choć nie przypominało to normalnych 300 sprzedawców, wydarzenia pomogły pokryć kilkumiesięczne wydatki na targi. Indiana nie miała swojego zwykłego budżetu w wysokości 30 milionów dolarów, ale zorganizowała ochotniczy pokaz żywego inwentarza dla wystawców 4-H i Future Farmers of America.
Tereny targowe świadczyły również krytyczne usługi swoim społecznościom. Operatorzy zezwolili na wykorzystanie obiektów w klinikach szczepień Covid-19, ośrodkach testowych, aw przypadku Iowa, akademiku dla osób bezdomnych, które uzyskały wynik pozytywny.
„Przeszliśmy przez kilka wzlotów i upadków w naszej historii i mamy bardzo solidne podejście do tego”, powiedział Hoye Forbes. „Musimy być kreatywni i odważni. I z tymi dwoma słowami weszliśmy w pandemię i nadal używamy tych dwóch słów, aby przedstawić nasz wspólny cel, jakim jest budowanie tradycji i tworzenie wspomnień. Ale jest to kreatywne i zorientowane na rozwiązania odważne pociągnięcia”.
Jeśli chodzi o Covid, maski nie są już wymagane, a ograniczenia pojemności zostały odrzucone. Mimo to Indiana pozostanie zamknięta w poniedziałki i wtorki, aby zdezynfekować obiekty.
Pięćdziesiąt dwa lata po tym, jak pracował na swoich pierwszych targach stanowych w Minnesocie, Hammer powiedział, że wierzy, że wydarzenie jest ważniejsze niż kiedykolwiek. „Łączymy ludzi jak nikt inny” – powiedział. „Jak nigdzie indziej”.
tk
tk
WIĘCEJ OD FORBES
Źródło: https://www.forbes.com/sites/sarahmuller/2022/08/14/state-fairs-hope-to-put-disease-and-deficits-behind-them-in-their-first-full- przepustnica-sezon-od-covid/