Spendy klienci nadal napędzają premiumizację tequili

Czy tequila była ostatnio twoim ulubionym napojem? Może to Paloma w upalny dzień, wysokoenergetyczna margarita lub wylewka dodatkowego anejo na dwa palce pod koniec nocy.

Cóż, nie jesteś jedyny. Nowy raport z CGA by NielsenIQ odkrył, że pijący wybierają tequilę zamiast wyższej klasy brązowych alkoholi.

Kategoria napojów spirytusowych na bazie agawy stanowi wyzwanie dla whisky i wódki, a ostatnio wzrost przewyższa obie kategorie w więcej niż jednym poziomie cenowym. ResearchandMarket.com zgodził się, przewidując, że globalny rynek tequili osiągnie 14.35 miliarda dolarów do 2028 roku, rosnąc w tempie CAGR wynoszącym 5.4% w tym okresie.

Platforma prognostyczna stwierdza, że ​​największym motorem tego wzrostu są koktajle na bazie tequili: wody ranczo, palomas, Oaxacan Old Fashioned i tym podobne. 50% pijących tequilę preferuje koktajle, 42% pijących preferuje spirytus w formie shota, a 20% lubi czystą. Analiza CGA przewiduje, że tequile blanco będą rosły w najszybszym tempie, w dużej mierze spowodowane rosnącym popytem na koktajle na bazie tequili ze strony milenialsów. Margarita, wszechobecna i pyszna, jest odwiecznym koktajlem nr 1, jak donosi CGA.

„Tequila bez wątpienia będzie kontynuować swój wzrost popularności i wzrostu”, mówi Andrew Hummel, dyrektor ds. rozwiązań klienckich w CGA na Amerykę. Tequila, stanowiąca 18% alkoholi, jest jedyną podkategorią w branży alkoholi, która osiągnęła wzrost udziału o ponad 1%.

Największym inicjatorem gwałtownego wzrostu tequili jest premiumizacja. Podczas gdy wzrost do wyższej półki jest powszechnym trendem w branży napojów alkoholowych, tequila przeżywa największy rozmach, szczególnie w cenach premium i super premium. Platforma zakupowa Drizly zauważyła, że ​​w ciągu ostatniego roku SKU zapasów wzrosły o 10.5% dla blanco, 11% dla reposado i 15% dla anejo.

Dane US Distilled Spirits Council (DISCUS) pokazały, że sprzedaż luksusowych alkoholi wzrosła w ostatnim roku o 43%, głównie dzięki tequili i amerykańskiej whisky. Tequila odnotowała największy wzrost (75% rocznego tempa wzrostu) na rynku amerykańskim, a następnie amerykańska whisky i koniak, odpowiednio o 46% i 31%. Sprzedaż tequili w Ameryce Północnej stale rosła od 2002 do 2016 roku, kiedy sprzedaż osiągnęła rekordowy poziom 22.3 miliarda dolarów.

Podczas gdy wszystkie podsekcje tequili – od blanco po extra anejo – rosną, segment super premium odnotowuje największy wzrost, ponieważ konsumenci coraz bardziej skłaniają się ku wyższej jakości (lub postrzeganej wyższej jakości) tequili z luksusowym brandingiem. W ciągu ostatnich dwóch lat na rynku pojawiło się kilka nowych tequili premium, oferujących wszystko, od dłuższych oświadczeń o wieku po butelki rzemieślnicze.

W 2019 roku Casa Herradura wprowadziła na rynek markę tequili premium, Reserva de la Familia. Wyceniony na 250 dolarów za butelkę, był dostępny w ograniczonych ilościach. Patsch niedawno wprowadzony na rynek z dodatkowym anejo (345 USD) jako flagową butelką. Starze się przez 7 lat i jest butelkowany w wyjątkowej szklanej butelce z rączką na kostce. Campari's Espolon oferuje teraz tequilę Cristalino (60 USD), podawaną w nieco bardziej stonowanej wersji króciutkiej butelki. 1800 Tequila niedawno sprzedała na aukcji wyjątkowo rzadki rocznik w specjalnie zaprojektowanej karafce od artystki Leonory Carrington. Licytacja rozpoczęła się od 25,000 XNUMX $.

„Trend premiumizacji napojów spirytusowych z ostatnich lat przyspieszył do nowego poziomu w 2021 r.” – powiedziała Christine LoCascio, szefowa ds. polityki publicznej DISCUS. „W obliczu ograniczeń w restauracjach i podróżowaniu spowodowanych pandemią konsumenci zwiększyli zakupy luksusowych alkoholi wysokoprocentowych, aby poprawić jakość swoich koktajli w domu”.