Zrestartuj zdrowie jelit (i odporność) dzięki Sakara Life

Osiągnięcie zdrowia i dobrego samopoczucia mojego umysłu, ciała i ducha jest dla mnie w tej chwili celem – a wzmocnienie mojej odporności jest częścią tego celu. Ponieważ jelita odgrywają tak ważną rolę w naszym zdrowiu odpornościowym, pomyślałem, że to idealny czas na ponowne uruchomienie diety. Więc zwróciłem się do Sakara Life.

Założona w 2012 r. przez Danielle Duboise i Whitney Tingle, Sakara jest zorientowaną na misję marką wellness i lifestyle'ową, której misją jest zmienianie życia dzięki sile roślin jako leku. Niedawno usiadłem z Tingle, aby dowiedzieć się trochę więcej o marce oraz o tym, jak ich posiłki, suplementy i przekąski mogą pomóc w oczyszczeniu jelit i poprawie zdrowia. 

„Stworzyliśmy Sakarę jako rozwiązanie naszych problemów zdrowotnych z trądzikiem torbielowatym i zaburzeniami odżywiania – zarówno objawami niezdrowego jelita, jak i niedożywionego ciała. Sakara narodziła się z autentycznego miejsca honorowania własnych potrzeb i potrzeb, które widzieliśmy dla innych. Wierzymy w naukę stojącą za pełnowartościową, bogatą w rośliny dietą, która zawiera wysokiej jakości organiczne składniki i pożywienie, które zalewają organizm składnikami odżywczymi i budują zdrowy mikrobiom jelitowy – mówi mi Tingle. „Nasza filozofia dotycząca żywności i suplementów jest najlepiej podsumowana w naszych zastrzeżonych 9 filarach odżywiania, które obejmują brak liczenia kalorii, białko roślinne, spożywanie wody, warzywa, dobre tłuszcze, spożywanie tęczy, gęstość składników odżywczych, warzywa bogate w siarkę i inteligencję ciała ”.

Tingle wyjaśnia, że ​​plany posiłków Sakary nie są przeznaczone wyłącznie do jedzenia czysto lub wyłącznie na diecie roślinnej. W rzeczywistości mniej niż 5% ich klientów identyfikuje się jako weganie. 

„Chodzi o dążenie do równowagi, a nie perfekcji. Jedna z naszych mantr „jedz czysto i graj brudno” (także nazwa naszej debiutanckiej książki kucharskiej) celebruje nasze przekonanie, że radość jest największym składnikiem odżywczym. Wierzymy również, że chociaż jedzenie jest podstawą, to, kim się otaczamy, co oglądamy, czego słuchamy, co jemy i informacje, które przyjmujemy, ma również ogromny wpływ na sposób, w jaki myślimy, a tym samym kim jesteśmy. Każdy z nas wykorzystuje moc, aby przekształcić nasze myśli w rzeczy, nasze marzenia w rzeczywistość i ostatecznie świecić naszym najjaśniejszym światłem”.

Chciałem wiedzieć, czy marka współpracowała z jakimikolwiek lekarzami, aby pomóc w tworzeniu ich posiłków, suplementów i innych produktów. 

„W Sakara cenimy naukę i ducha, przyjmując zrównoważone podejście do najnowocześniejszych nauk o żywieniu – takich jak epigenetyka i mikrobiom, w połączeniu ze starożytną mądrością, w tym ajurwedą, makrobiotyką, a nawet taoizmem” – odpowiada Tingle. „Dziewięć filarów żywienia Sakary służy jako wiodąca podstawa naszego programu posiłków i jest pod wpływem nauk lekarzy, lekarzy medycyny funkcjonalnej i zielarzy – niektórzy z nich zasiadają obecnie w Radzie Naukowo-Doradczej Sakary. Dodatkowo posiadamy wewnętrzną RD i LDN, aby zapewnić, że wszystko, co tworzymy, jest zoptymalizowane pod względem odżywczym. Dziś setki lekarzy i dietetyków w całym kraju przepisują nasz program żywieniowy swoim pacjentom. Jedzenie naprawdę jest lekarstwem”.

Terminy „oczyszczanie” i „detoks” są często używane zamiennie, więc chciałem wyjaśnić różnice między nimi.  

„Oczyszczanie to krótkotrwała eliminacja „hałasu”, który zakłóca naturalne funkcje naszego organizmu. Obejmuje to wysoko przetworzoną żywność, która zakłóca różne procesy i sygnalizację w ciele. Usuwając zapalne pokarmy, które nie są dobrze w organizmie, oczyszczanie zapewnia organizmowi odpoczynek trawienny i przywraca naturalną równowagę” – wyjaśnia Tingle. „Na poziomie komórkowym oczyszczanie zmniejsza ilość szkodliwego stresu oksydacyjnego, usuwając pokarmy zapalne oraz słabą funkcję mitochondrialną i metaboliczną. Zalewa również system mikroelementami kluczowymi dla standardowych procesów, takich jak metabolizm, pozostawiając uczucie zresetowania, odmłodzenia i energii”.

„Detoks to głębsze podejście do odżywiania, zaprojektowane specjalnie po to, aby zresetować nasz przepracowany układ trawienny i zalać nasze naturalne ścieżki detoksykacji niezbędnymi składnikami odżywczymi, których często brakuje. Poprzez detoksykację wzmacniamy lub „wprawiamy w ruch” systemy naszego organizmu za pomocą kofaktorów składników odżywczych wymaganych do optymalnego funkcjonowania” – kontynuuje Tingle. „Używamy detoksu, aby rozpocząć proces gojenia od czynników związanych z odżywianiem i stylem życia, które przyczyniają się do ogólnoustrojowego stanu zapalnego i komórkowego stresu oksydacyjnego. Sakara Level II Detox to plan żywieniowy, który został naukowo opracowany, aby dostarczać organizmowi niezbędnych składników odżywczych, których potrzebuje do leczenia i przywracania samopoczucia – nie dotyczy deprywacji lub płynnych posiłków. Wybierając detoks, zwracaj uwagę na programy, które mogą być bogate w rafinowane cukry z soku, niskoenergetyczne z postu lub po prostu pozbawione składników odżywczych, których potrzebuje Twój organizm”.  

Więc jakie są niektóre skutki uboczne spożywania przetworzonej żywności? 

„Kiedy stale karmisz swój organizm przetworzoną żywnością (taką jak cukier, alkohol itp.), mogą one zaburzyć istniejące systemy detoksykacji organizmu, takie jak wątroba i nerki, a także naturalne systemy komunikacji i sygnalizacji hormonalnej organizmu” – mówi mi Tingle. . „Może to powodować stany zapalne i może zburzyć apetyt i nasycenie. Odżywianie ciała różnorodnymi, pełnowartościowymi, bogatymi w rośliny składnikami zapewnia, że ​​otrzymujesz wystarczającą ilość składników odżywczych, minerałów, przeciwutleniaczy i polifenoli, które przyczyniają się do funkcjonowania organizmu i zapewniają bardziej idealną naturalną detoksykację. Wspomaga to również sygnalizację hormonalną, dzięki czemu możesz zacząć ufać swojemu ciału. Programy takie jak 30-dniowy reset (który marka oferuje 3 razy w roku) mają na celu ponowną kalibrację — usunięcie hałasu, skupienie się na swoim związku z jedzeniem i przywrócenie świadomości, jakie nawyki tworzysz. Praca podczas resetu nie odbywa się tylko podczas programu, to sposób, w jaki przygotowujesz się do zdrowego stylu życia, pełnego witalności i radości.”

Z wcześniejszych detoksów wiem, że mogą wystąpić pewne nieprzyjemne skutki uboczne. Chciałem więc wiedzieć, czego mogą się spodziewać ludzie, którzy rozpoczynają detoks Sakara. 

„Kiedy detoksykujemy lub przechodzimy na bardziej bogatą w rośliny, czystą dietę, nasze ciała mogą wycofać się z produktów takich jak cukier, kofeina, gluten, proste węglowodany i nabiał. Może to spowodować, że poczujesz się trochę wyczerpany i doświadczysz bólów głowy i drażliwości” – mówi Tingle. „Te objawy są normalne i można je złagodzić, koncentrując się na zapewnieniu dużej ilości wody, śnie, uzupełnianiu organizmu elektrolitami i spożywaniu wystarczającej ilości zdrowych tłuszczów. Ogólnie rzecz biorąc, podczas wykonywania jakiegokolwiek rodzaju detoksu, ważne jest, aby wybrać taki, który jest poparty nauką i badaniami, aby upewnić się, że jest wykonywany prawidłowo i bezpiecznie”.

Dla tych, którzy chcą dokładnie oczyścić swoje ciało, Sakara oferuje jeden program, który jest ich programem detoksykacji poziomu II. „Został stworzony we współpracy z lekarzem medycyny funkcjonalnej Aviva Romm, MD, jako transformacyjny, gotowy do spożycia środek oczyszczający dla ciała i umysłu. Stosując skuteczne zasady żywieniowe, takie jak ketoza i przerywany post, poziom II pomoże wyleczyć jelita, przywrócić metabolizm, uwolnić lata toksycznego nagromadzenia i zresetować układy organizmu, ujawniając zdrowsze, bardziej żywe samopoczucie. Ten program tymczasowo usuwa wyzwalacze stanów zapalnych (mięso, nabiał, gluten, wszystkie cukry, w tym owoce, zboża, orzechy, soję, psiankowate, pestycydy, szkodliwe chemikalia i GMO) i zalewa organizm odżywką roślinną, aby przyspieszyć rezultaty” – wyjaśnia.  

Tingle mówi dalej, że program detoksykacji poziomu II najlepiej nadaje się dla osób, które już wypróbowały program posiłków podpisanych Sakara lub już stosują czystą, bogatą w rośliny dietę. „To jest dla ludzi, którzy szukają głębokiego detoksu, który całkowicie zresetuje ich ciała i są gotowi w pełni poświęcić się swojemu zdrowiu przez 5 dni (wyczyszczenie harmonogramu, potencjalnie ograniczenie ćwiczeń i przerwa od kofeiny i alkoholu). Osoby zainteresowane programem powinny najpierw skonsultować się ze swoim lekarzem. Nie polecamy go nikomu, kto jest w ciąży lub karmi piersią. Osobiście raz w roku przeprowadzamy detoks poziomu II, aby zresetować nasze ciała i uwolnić wszelkie chroniczne stresy lub toksyny, których możemy się trzymać”. 

Nie zdecydowałem się na program detoksykacji w tym roku, ale po dwóch pełnych tygodniach w programie Signature Meal Sakara zdecydowanie czuję różnicę. Chociaż zazwyczaj stosuję zdrową dietę, widzę wartość w sporadycznym zmienianiu jej, ponieważ mam tendencję do regularnego spożywania tych samych rodzajów żywności. Byłem również pod ogromnym wrażeniem tego, jak smaczne jest jedzenie Sakary i to, że jest zaskakująco świeże (i pozostaje świeże w lodówce). Najlepsze dla mnie jest to, że nie czułem, że brakuje mi niczego w moich posiłkach (takich jak zwykłe produkty mleczne, które jem wraz z okazjonalnymi białkami pochodzenia zwierzęcego). Zdecydowanie planuję wrócić do mojej normalnej diety w pewnym momencie. Ale dodam wiele suplementów i przekąsek tej marki do mojej regularnej rotacji i planuję robić Detox Poziomu II raz w roku, aby zregenerować moje zdrowie.