Narodowy dzień koniaku Heralds w lecie

Tak, zgadza się, Twój przytulny brązowy spirytus tworzy orzeźwiający koktajl na cieplejszą pogodę

Może wydawać się nie na miejscu Narodowy Dzień Koniak ma się odbyć w czerwcu – czasie, który zwykle nie jest kojarzony z kieliszkiem brązowego spirytusu – ale podobnie jak w przypadku innych kategorii i stylów napojów alkoholowych, zwykle zaszufladkowanych do czasu i miejsca, Cognac stara się być twoim „całorocznym kumplem do picia”.

„Istnieje błędne przekonanie, że koniak jest przeznaczony tylko na chłodniejsze miesiące, podczas gdy w rzeczywistości jego pełny i złożony profil sprawia, że ​​jest to pyszny wybór przez cały rok”, mówi French Marshall, ambasador marki D'Ussé, koniaku premium, w którym raper Jay -Z posiada udziały mniejszościowe. „Koniak jest popularnym alkoholem do ponczu od XVIII wieku, ponieważ automatycznie dodaje głębi i warstw smaku”.

Adam Robinson, amerykański edukator w Bureau National Interprofessionnel du Cognac, mówi, że wyznaczony dzień tego trunku to „świetna okazja, aby spróbować nowych koniaków i dowiedzieć się więcej o tym wszechstronnym trunku. Niezależnie od tego, czy jesteś doświadczonym pijakiem, czy nowicjuszem w świecie koniaku, każdy znajdzie coś dla siebie.

Tak więc, w duchu ducha, oto kilka przepisów do wypróbowania i wzniesienia kieliszka. Chcesz dowiedzieć się więcej? Pobierz broszurę z przepisami tutaj z Cognac Connection. Dzięki!

wiosenny romans, stworzone przez Adama Robinsona

1.5 uncji VS koniaku

75 uncji świeżego soku z cytryny

5 uncji syropu jaśminowego

2 uncje wody z tonikiem

Metoda wykonania. Połącz koniak, cytrynę i syrop jaśminowy w shakerze. Dodać lód i wstrząsać, aż się schłodzi. Przecedź do szklanki typu Collins i uzupełnij tonikiem i lodem

Chwalebne początki, dzięki uprzejmości D'Ussé

1 ½ Parts D'Ussé VSOP Koniak

1/3 części gorzkiego likieru Martini & Rossi

¾ części soku z cytryny

2 łyżki barowe Marmolada pomarańczowa

1/3 części białka jaja

Pomarańczowy Twist

Metoda wykonania: Dodaj wszystkie składniki do shakera z lodem i wstrząśnij. Przecedź z powrotem do pustego shakera i energicznie wstrząśnij bez lodu, aby uzyskać białą pianę. Podwójnie przecedzić do wypełnionego lodem kieliszka ze skałami i udekorować pomarańczową skórką.

Rozbłysk Słońca, stworzone przez SM. franky

5 uncji soku z cytryny

75 uncji Likier grejpfrutowy

1 uncja wody z tonikiem

Metoda. Dodaj wszystkie składniki do pojemnika do mieszania i wstrząśnij z lodem. Przecedzić do szklanki typu rock na świeżym lodzie. Dopełnij 1 uncją toniku (opcjonalnie). Udekoruj świeżą gałązką rozmarynu.

Promenada à la Campagne, stworzone przez Dana Nicolaescu

1.5 uncji koniaku VSOP

75 uncji Lillet Blanc

5 uncji syropu lawendowego

75 uncji soku z cytryny

Metoda. Dodaj składniki wraz z lodem do shakera. Wstrząśnij i przecedź do szklanki ze świeżym lodem. Udekoruj twistem z pomarańczy.

Kwiat Ugni, stworzone przez Jessica Pomerantz

1.5 uncji VS koniaku

5 uncji koniaku XO

5 uncji syropu z kwiatu pomarańczy

5 uncji soku z cytryny

Metoda. Opłucz szklankę aromatyzowaną wodą z kwiatu pomarańczy; dodać wszystkie składniki do shakera i wstrząsnąć. Podawane na dużym kamieniu z odwodnionym plasterkiem pomarańczy w szklance typu rocks.

Poncz Pignakowy, dzięki uprzejmości D'Ussé

750 ml koniaku D'Ussé VSOP

18 uncji syropu z ananasa i trawy cytrynowej

18 uncji soku z cytryny

10 uncji Soku Imbirowego

25 uncji wody sodowej

Kawałki Ananasa, Plasterki Chili

Metoda wykonania: Dodaj wszystkie składniki do miski z ponczem. Dodaj lód. Mieszaj, aż dobrze się wymiesza. Na wierzchu połóż kawałki ananasa i pokrojone papryczki chilli. Przepis na 4 do 6 porcji.

chłodziarka do koniaku, stworzone przez Sara Troxell

1.5 uncji VS koniaku

1 uncji soku z cytryny

75 uncji syropu z werbeny cytrynowej

garść liści werbeny cytrynowej [jeśli nie jest dostępna, zastąp miętą]

2 kreski soli fizjologicznej [20 g soli i 80 g wody]

2 uncje wody gazowanej

Metoda. Połącz werbenę cytrynową i syrop z werbeny cytrynowej na dnie wysokiej szklanki typu Collins, wymieszaj. Dodaj sól fizjologiczną, sok z cytryny i koniak do szklanki. Napełnij szklankę kruszonym lodem, użyj długiej łyżki do mieszania lub całkowitego połączenia i schłodzenia wszystkich składników. Zalej wodą gazowaną. Udekoruj plasterkiem cytryny i liśćmi werbeny cytrynowej.

Zarumieniłem się, stworzone przez Nicole Salicetti

1.5 uncji koniaku VSOP

75 uncji Meyer Sok Z Cytryny

5 uncji syropu różanego

1 uncja białego musującego wina Brut

Metoda. Dodaj wszystkie składniki oprócz wina musującego do shakera i wstrząśnij z lodem. Przecedzić do fletu lub coupe. Dopełnij winem musującym. Udekoruj olejkami cytrusowymi z wyciśniętej skórki cytryny i mini pączka róży.