Jak sprawić, by [prawie] codziennie święto wina!

Jeśli jesteś podobny do mnie, tak naprawdę nie potrzebujesz dedykowanych wakacji, aby pić wino. Przez większość czasu ignoruję te sfabrykowane dni picia, chyba że, powiedzmy, kręcę się wokół tony czegoś takiego jak Shiraz, a ja gonię termin i potrzebuję pomysłu na historię, a to jest Dzień Shirazu (tak, to już jutro!)

Ale jeśli nie jesteś taki jak ja i szukasz wymówki, powodu lub tematu imprezy związanego z winem, oto kalendarz, który przeprowadzi Cię przez resztę roku. Pomyśl o tym jak o Bożym Narodzeniu w lipcu. Dzięki!

1 sierpnia. Dzień Starej Winnicy. Rozpoczęty w 2016 roku, celebruje chwałę starych winorośli w dowolnym miejscu. Pomyśl o Grenache, Zinfandel i RPA, skąd powstał ten projekt. to także, Albariño Dzień! 4 sierpnia: Narodowy Dzień Białego Wina (będziesz słyszeć więcej ode mnie na ten temat). 13 sierpnia: Międzynarodowy Dzień Prosecco. 18 sierpnia: Narodowy Dzień Pinot Noir, która oferuje szereg regionów do odkrycia, od Starego Świata — Alzacji, Włoch, Niemiec i Burgundii — po Nowy: Oregon w Kalifornii i Bio Bio w południowym Chile.

Wrześniowy skład: Cap Classique Dzień pierwszego. To właśnie degustacyjne wino musujące z Republiki Południowej Afryki wytwarzane tradycyjną metodą drugiej fermentacji w butelce. To także Dzień Cabernet — z dowolnego miejsca. I nie mylić z Narodowym Dniem Chianti następnego dnia (ponieważ w niektórych miejscach w Toskanii robi się wina z winogron Cabernet). 16-go złap butelkę Grenache (Francja, Kalifornia, Australia) lub Garnacha (Hiszpania) na imieniny tego winogrona.

Zapomnij o tych wszystkich wskazówkach dotyczących łączenia cukierków na Halloween z winem i po prostu idź prosto do wina: piątego dnia październik, które będą Wrona („mocna czerń”), wytrawna i mocna czerwień z Czarnogóry (a także Macedonii Północnej i niektórych z Chorwacji), ku której zachwycą się miłośnicy Primitivo. Następnego dnia trzymaj się starożytnych winogron i weź butelkę pomarańczowego wina, które ma swoje korzenie w Starym Świecie w Gruzji i wzdłuż granicy słoweńsko-włoskiej we Friuli-Wenecji Julijskiej. Jeśli chcesz ponownie odwiedzić Republikę Południowej Afryki po Dzień Cap Classique, wypróbuj charakterystyczną czerwień w Międzynarodowy Dzień Pinotage, 8 października. 14 października wróć do Europy Wschodniej, aby posmakować Prokupac w swoje święto. Pochodząca z byłej Jugosławii i występująca na terenach dzisiejszej Serbii, Kosowa i Macedonii Północnej, jest to wysokooktanowa czerwień z odcieniem wiśni, często przekształcana w rumianą i mocną różę. Jeśli po tym musisz oczyścić podniebienie. 16 października jest Światowy Dzień Szampana. Jeśli nie, pozostań w rowku i przejdź do Międzynarodowy Dzień Mavruda 26-go, zainaugurowane w 2021 roku. „Mav” oznacza czarny i to dobra zapowiedź tego, co przyniesie to gęste czerwone wino z Bułgarii (grecka wersja nazywa się Mavroudi). A jeśli nadal masz łzę taniczną, Międzynarodowy Dzień Carignana jest 29 października. Prawdziwie międzynarodowe winogrono, to się nazywa Carignan we Włoszech i Carignan w Hiszpanii i głównie w południowej Francji, gdzie często jest mieszanką z innymi rezerwatami Morza Śródziemnego: Syrah, Grenache, Mourvedre, cyngiel. Ponieważ wiele odmian Carignan rośnie na starych winoroślach, możesz zobaczyć podgląd 1 sierpnia. Jak wiesz, jest to Dzień Starej Winorośli.

Listopad obfituje w święta z winem! Grecki Xinomawro na pierwszym, Międzynarodowy Dzień Merlota 7-go (tego dnia wywieszę flagę Merlot!); dziesiąta jest dla Tempranillo, Zinfandel jest 16 (chociaż zachowaj butelkę na Święto Dziękczynienia, ponieważ jest to świetny partner na stole). Dzień Nouveau Beaujolais jest trzeci czwartek listopada, i Światowy Dzień Carmenere jest 24.

Grudzień, szokująco, ma mało świąt związanych z winem. Ale na pierwszym to wszystko Maratheftiko, starożytne czerwone winogrono z Cypr którego święto międzynarodowe został zainaugurowany w ubiegłym roku. Jeśli nie możesz tego objąć językiem, wypróbuj inne znane nazwy: Vamvakada, Vamvakina, Pampakia, Mavrosportiko i Aloupostafylo. Choć głęboki kolor, zawiera miękkie taniny z nutami czekolady i kawy. Świetnie komponuje się z sezonową dziczyzną. 4 grudnia jest Dzień Cabernet Franc i jest tu kilka opcji: jego duchowa ojczyzna w Dolinie Loary, a także w Bordeaux we Włoszech, w Argentynie, w Finger Lakes w stanie Nowy Jork, a także na wybrzeżu Long Island. Dziesiątego daj sobie spokój Światowy Dzień Aszu, soczyste słodkie wino wytwarzane z winogron Furmint dotkniętych botrytisem.

I, hej, jak fajnie było sprawdzać pisownię w tej historii?