Jak zasady japońskiej ceremonii parzenia herbaty są metaforą życia?

W momencie, gdy gospodarz zaczyna mówić, możesz wyczuć spadek tętna u wszystkich. Jeśli kiedykolwiek byłeś na zajęciach jogi, znasz to uczucie. Kiedy siadasz na macie, a nauczyciel mówi miękko „Zacznijmy w pozycji siedzącej z zamkniętymi oczami”.

W zeszłym miesiącu Mami Kagami właścicielka à la maison od MAnYU Flowers – japońska matcha i kawiarnia w Honolulu – zorganizowała tradycyjną japońską ceremonię parzenia herbaty, aby uhonorować jej dziedzictwo i przybliżyć zwyczaj mieszkańcom Hawajów.

Poprzez zaangażowanie uważnego ruchu i filozofii, japońska ceremonia parzenia herbaty odzwierciedla spokojny sposób życia, który goście mogą kultywować w prawdziwym świecie.

Oficjalne ceremonie parzenia herbaty w Japonii są zazwyczaj wydarzeniami prywatnymi, na które można tylko zaprosić. W ten sposób gospodarz nie musi tłumaczyć, jak i dlaczego odbywa się ceremonia, ceremonia może się po prostu rozpocząć i każdy wie, co robić. Poza bardziej zrelaksowaną wersją tych ceremonii, przeznaczoną dla turystów, to prawda. Możliwość uczestniczenia w takiej ceremonii na Hawajach bez odpowiedniego przeszkolenia to przywilej.

Aby poprowadzić ceremonię, Kagami zaprosił Budoor Steel, który jest właścicielem japońskiej herbaciarni Chawan w Manamie w Bahrajnie. Pochodzący z Bliskiego Wschodu Steel mieszkał w Japonii przez osiem lat, ucząc angielskiego i ucząc się, aby zostać mistrzem herbaty.

Istnieje wiele różnych odmian tej starożytnej formy sztuki. Zasady i procedury przekazywane są ustnie z pokolenia na pokolenie. Praktyki stalowe Czado, or Sado, co przekłada się na „drogę herbaty” w tradycji Urasenke, która sięga okresu Edo w XVI wieku. „Dzisiaj praktykuje się to dokładnie w ten sam sposób”, powiedziała.

Jak joga, Czad to praktyka na całe życie. To, co robisz podczas ceremonii (np. to, co robisz na macie), zabierasz ze sobą do prawdziwego świata. Cierpliwość, spokój, obecność… to wszystko jest kultywowane w tej świętej przestrzeni. „Zostaw za sobą wszystkie zmartwienia i wyobraź sobie, że wszystko jest w porządku przez następne 30 minut”, powiedział Steel w ten sam sposób, w jaki nauczyciel jogi mówi swoim uczniom, aby „zapomnieli o tym, co się wydarzyło, zanim tu przyjechałeś, lub co stanie się po wyjściu i po prostu bądź. tu przez następną godzinę.

W upalny i lepki dzień w Honolulu, ubrana w mocne, jedwabne kimono – tradycyjną sukienkę mocno zabezpieczoną obi lub paskiem – Steel prowadzi ceremonię tak spokojnie i pogodnie, jakby leżała w hamaku pod chłodną morską bryzą. Pierwszą rzeczą, którą robi, jest wprowadzenie zasad Czado.

Cztery zasady Czado:

1. W (Harmonia)

Aby ich goście mogli doświadczyć wa z naturą Steel i Kagami zastawiają stół sezonowymi kwiatami – chryzantemami, trawą pampasową, kwiatami dyni i pięknymi chwastami z zewnątrz, aby zaznaczyć sezon jesienny. Stal wisi na ścianie czterostopowy bambusowy zwój z napisem „Każdy dzień jest dobry dzień” namalowanym na obrazku kanji (Chińskie znaki). „Spróbuj myśleć o każdym dniu jako o dobrym dniu lub pomyśl o jednej dobrej rzeczy w swoim życiu, której możesz się trzymać, aby uczynić swój dzień dobrym” – powiedział Steel. Goście mają za zadanie uznać i okazywać szacunek dla tych akcentów przy wejściu do przestrzeni.

2. Kei (Poszanowanie)

W celu praktykowania wzajemnego ke wszyscy goście są uważani za równych sobie podczas ceremonii parzenia herbaty. Nie ma statusu ani hierarchii. Podczas ceremonii zwyczajowo mówi się „osakini” osobie obok ciebie przed jedzeniem lub piciem, co oznacza „proszę przepraszam, bo idę przed tobą”. Ta osoba odpowie „dozo” lub „idź dalej”.

3. Sei (czystość)

aby mieć se w twoim sercu i myślach każdy gość zostawia za sobą swoje kłopoty wchodząc na ceremonię i zobowiązuje się do bycia w pełni obecnym, skupiając się na mistrzu herbaty, gdy przechodzi przez rytuały ceremonii w poruszającej medytacji.

4. Jaku (spokój)

Wreszcie, po zakończeniu ceremonii, goście odchodzą z poczuciem… jaku – haj osiągnięty zarówno dzięki uspokajającym właściwościom matchy, jak i całemu doświadczeniu.

To jest ryurei stylowa ceremonia, więc goście siedzą na krzesłach przy stole zamiast klęczeć i siadać na piętach w tradycyjnym seiza postawa na macie tatami. Po zakończeniu wyjaśnień Kagami przynosi tacę z lakierem urushi z wagashi (słodycze) do wyboru: warabi mochi w Kinko i kuromitsu (wyrób do żucia z mąki ryżowej skropiony japońskim syropem podobnym do melasy), anko (słodka pasta z czerwonej fasoli) i na cześć dziedzictwa Steel: daktyle nadziewane masłem migdałowym i orzechami pekan.

Gdy goście cieszą się swoim wagashi, Steel myje swoje narzędzia i przygotowuje pierwszą miskę matchy. Podaje ją pierwszemu gościowi, który załatwia formalności ze swoim partnerem i uznaje najciekawszą część miski (zazwyczaj na jednej stronie miski jest namalowany centralny punkt do podziwiania). Gość następnie obraca miskę dwa razy zgodnie z ruchem wskazówek zegara, aby inni goście mogli zobaczyć obraz podczas picia z szacunku dla artysty, który stworzył miskę. Gość wypija matchę trzema do czterech łyków, siorbiąc głośno ostatni łyk, aby poinformować gospodarza, że ​​skończyli pić. Ceremonia przebiega w ten sam sposób od gościa do gościa, służąc każdemu z osobna.

Po tym, jak wszyscy zjedli swoje wagashi i wypił ich matchę, Steel wykonuje dokładnie ten sam rytuał na odwrót, czyszcząc i chowając swoje narzędzia. „Lekcja tutaj”, mówi, „jest dawać i brać, a nie tylko brać”.

Co by było, gdybyś codziennie wychodził z domu podziwiając wszystkie kwiaty i drzewa, które widzisz w drodze do pracy. Zanurzasz się w ciepłym słońcu nowego dnia, czując powiew na skórze i ziemię pod stopami. Być może po przebudzeniu czytasz inspirujący cytat lub wiersz, który prowadzi cię przez cały dzień. Kiedy przechodzisz od zadania do zadania i poprzez interakcje z różnymi ludźmi, ćwiczysz obecność, szacunek, szacunek dla innych i otwartość bez osądzania. Kiedy wychodzisz z pracy, sprzątasz swoją przestrzeń i przygotowujesz ją porządnie na następny dzień, być może pozwala to również współpracownikowi wejść do zorganizowanej, przyjaznej przestrzeni, która promuje spokój i wdzięczność również w ich dniu. Nie musisz uczestniczyć w japońskiej ceremonii parzenia herbaty, aby znaleźć spokój. Dzięki tym zasadom możesz tego doświadczyć każdego dnia swojego życia.