Wybierasz się na Kretę, by zjeść tego lata? To są najlepsze ośrodki na jedzenie i wino

Wszyscy słyszeli o diecie śródziemnomorskiej, okrzykniętej jej właściwościami przeciwzapalnymi i prozdrowotnymi. Większość ludzi nie wie jednak, że pochodzenie współczesnej diety śródziemnomorskiej to grecka wyspa Kreta. Kreta, często pomijana przez turystów na rzecz swoich efektownych, cykladzkich sąsiadów Santorini i Mykonos, oferuje pełen pakiet: plaże, górskie wioski, krajobrazy i możliwość zdrowego jedzenia podczas podróży. Na szczęście wyspa ma długa historia produkcji wina, więc zawsze jest butelka z autochtonicznych winogron, gotowa do połączenia z tą inteligentną kreteńską fetą i sałatką z pomidorów.

Co więcej, podróżnicy pragnący zjeść posiłek w stylu śródziemnomorskim nie muszą zbaczać daleko z utartej ścieżki lub nawet z basenu swojej prywatnej willi. Wiele z najlepszych hoteli na Krecie pozyskuje się z farm i winnic na wyspie, a prawie każda nieruchomość oferuje zbliżone do tradycyjnej kuchni.

Planując trasę, pamiętaj o odległościach. Chociaż 160 mil ze wschodu na zachód brzmi do pokonania, większość wnętrza wznosi się w poszarpane pasma górskie, które ciągną się aż do chmur. Przemieszczanie się z północy na południe wymaga przemierzania dolin i wąwozów, a od czasu do czasu pokonywania go po stromych, wąskich drogach. Dlatego zaplanuj dwa tygodnie z wypożyczonym samochodem, aby uniknąć pośpiechu.

W pobliżu Elounda

Blue Palace, Luxury Collection Resort and Spa

Ta dziedziczna nieruchomość w Elounda pozostaje odwiecznym ulubieńcem Ameryki nie bez powodu: wspaniałe widoki, wyjątkowa architektura i wyjątkowe jedzenie. Ten wzorcowy hotel można zarezerwować za pośrednictwem Luxury Resort Collection na stronie internetowej Marriot, dzięki czemu jest on dostępny dla członków z punktami. Wspaniałe tereny z wieloma basenami, prywatną plażą, spa i dobrze wyposażoną siłownią sprawiają, że goście są zajęci i rozproszeni, dzięki czemu nigdy nie jest tłoczno. Podczas gdy plaża jest kamienista, pomosty ciągnące się do krystalicznego morza umożliwiają gościom dostęp do spokojnej wody.

Jedną z najwspanialszych cech tej posiadłości jest zapierający dech w piersiach widok na wyspę Spinalonga, archeologiczną ruinę i dawną kolonię trędowatych. Nie przegap okazji, aby popłynąć tradycyjną hotelową łodzią rybacką, znaną jako kaik. Goście mogą zarezerwować prywatny rejs do szafirowych wód za Spinalongą, a następnie zatrzymać się na kąpiel i piknik z winem. Blue Palace ma kilka wspaniałych doświadczeń kulinarnych, od spróbowania saganaki z krewetkami w uroczym nadmorskim miejscu Niebieskie drzwi do rozkoszowania się pieczoną jagnięciną i innymi tradycyjnymi daniami u szefa kuchni Antos. Rozwiązanie: zrób jedno i drugie.

W pobliżu Retimno

The Royal Senses Resort & Spa Kreta, Curio Collection by Hilton

Royal Senses Resort, wspaniały nowy obiekt w kolekcji Hilton Curio, został zbudowany jak amfiteatr z widokiem na morze. Pokoje i apartamenty umeblowane w neutralnych, naturalnych materiałach biegną pod górę z willami z basenem na najwyższym poziomie, do których można dojechać kolejką linową. Główne wejście, jadalnia i bary znajdują się na parterze, a spa i kameralna restauracja Cretamos znajdują się na drugim piętrze.

Sommelierzy z Cretamos prowadzą prywatne degustacje wina w piwnicy, przedstawiając gościom najlepsze i najbardziej wyjątkowe wina na wyspie. Fantastyczny przykład kreteńskiej jagnięciny pieczonej na rożnie (wyczuwasz tu temat?), tradycyjną technikę zwaną antikristo, zarezerwuj obiad w Mitato. Prawdopodobnie zostaniesz urażony tradycyjną muzyką Kreteńczyka, który gra na maksymalnie 7 instrumentach. Może to hotel all-inclusive, ale Royal Senses serwuje wyśmienite kreteńskie jedzenie i wino.

Niedaleko Chanii

Domes Zeen Chania, luksusowy ośrodek kolekcji

Jeden z najpiękniejszych hoteli na Krecie, Domes Zeen, znajduje się 15 minut spacerem na zachód od Chanii na wybrzeżu. Pierwotnie zaprojektowany jako Thomas Cook all-inclusive, kolekcja bungalowów w stylu Zen została odnowiona i ulepszona przez grecką grupę Domes Resorts po rozpadzie 178-letniej brytyjskiej firmy wakacyjnej. Jest teraz częścią luksusowej kolekcji Marriott i dlatego można go rezerwować za punkty.

Zmiana rąk była wyraźnie na lepsze: Domes Zeen Chania oferuje oszałamiające minimalistyczne pokoje i wille w ciemnych odcieniach z wykorzystaniem naturalnych materiałów, od skóry, drewna po kamień. Wiele pokoi dysponuje prywatnym basenem i widokiem na ocean, a bungalowy schodzą kaskadowo w dół wzgórza od wejścia na plażę. Choć kusi, by pokręcić się wokół własnego patio, elegancki basen, który jest obraźliwy dla restauracji i baru, zasługuje na kilka godzin.

Teraz za jedzenie. W przypadku nieruchomości all-inclusive lub po prostu samodzielnej restauracji, Domes Zeen Chania zaprasza na posiłki godne celu podróży. Naprawdę znakomite posiłki, które zawstydzają większość międzynarodowych restauracji hotelowych. Jedzenie inspirowane kreteńską kuchnią – pomyśl o soczystej całej grillowanej rybie – pasuje do doskonałej lokalnej karty win, którą warto poznać z doświadczonym sommelierem.

W pobliżu Ierapetra

Numo Jerapetra

Jeśli lubisz wakacje z hipsterem Brooklynu lub influencerem z IG, zarezerwuj ten elegancki hotel przy plaży na południowym wybrzeżu Krety. Pomijając fajne wibracje w mediach społecznościowych, ten ośrodek to prawdziwy hit kulinarnej treści.

Restauracja Tamarisk z widokiem na ocean oferuje jedną z najlepszych kart win na Krecie, pełną prawie zapomnianych lokalnych winogron, takich jak Plyto. Nie przegap tradycyjnego menu degustacyjnego na Krecie w Menoa. Po raz kolejny chodzi o jagnięcinę pieczoną na rożnie. Kuchnia obu restauracji „od gospodarstwa do stołu” była początkowo kierowana przez szefową kuchni Konstantinę Voulgari, finalistkę konkursu Młodego Szefa Roku w San Pellegrino.

Stylowe pokoje gościnne, które różnią się wielkością, obejmują zarówno przytulne pokoje z balkonem, jak i ogromne, wielopokojowe plany pięter z prywatnymi tarasami, basenami i meblami wypoczynkowymi, które mogą pomieścić jedną lub trzy rodziny. DJ kręci się w ciągu dnia, wymieniając melodie o zmierzchu, gdy koktajle zaczynają płynąć. Etos luksusu bosych stóp spływa z wyluzowanych przestrzeni wspólnych na plażę, gdzie pokos czarnego piasku może pomieścić kilkunastu gości. Spoglądając wstecz z czystych, aksamitnych wód Morza Libijskiego, zobaczysz góry otaczające hotel tworzące pustynny nastrój Palm Springs. Uzupełnij swój pobyt wizytą w spa, a pomyślisz o zarezerwowaniu drugiego tygodnia.

W pobliżu Hersonissos

Abaton Island Resort & Spa

Podróżni poszukujący międzynarodowego splendoru podczas greckich wakacji powinni udać się na wyspę Abaton. Abaton, metaforyczna wyspa na morzu-pułapce turystycznej w Malii, wita stylowych jetsetterów, którzy chcą odpocząć na północno-wschodnim wybrzeżu Krety przez kilka dni. Wypolerowana cykladzka architektura kurortu przywodzi na myśl Miami spotyka Rzym z błyszczącym białym marmurem, czarnymi akcentami i sufitami o podwójnej wysokości we wspaniałym holu na drugim piętrze i na parterze Ladies & Gentleman Bar.

Różnorodne lokale gastronomiczne zapewniają zajęcie jednorazowych urlopowiczów. Oprócz codziennego bufetu w restauracji F-Zin Ivy League, wliczonego w cenę, restauracje a la carte obejmują Bony Fish z owocami morza, mięsny WOW Steak i Buddha Bar Beach oparty na słynnej franczyzie. Goście podróżujący samochodem powinni zwiedzić scenę kulinarną w Heraklionie, odwiedzić winnice i zwiedzić słynne ruiny Knossos, wszystkie 30 minut na zachód od hotelu. Najlepsze apartamenty gościnne w tym hotelu na Krecie oferują widoki na ocean i prywatne małe baseny, idealne na leniwe dni z książką przed wizytą w spa.