Gundlach Bundschu świętuje 160 lat produkcji wina, uprawy winogron i humorystycznych sztuczek

W 1858 Jacob Gundlach wyemigrował z Bawarii i kupił 400 akrów ziemi w Sonoma Valley w Kalifornii, aby zasadzić winogrona i założyć winnicę. Dziś, Gundlacha Bundschu jest uważana za najstarszą rodzinną winnicę w Kalifornii, z 6^th pokolenie, Jeff Bundschu, teraz na czele jako prezydent. Ale winnica słynie nie tylko z nagradzanych win, ale także z kultury zabawy, imprez rock'n'rollowych i humorystycznych sztuczek, które przez lata grali innym winiarzom. To było również na Halloweenowy wieczór w 1970 roku, że winnica została ponownie skoncentrowana na poszukiwaniu wysokiej klasy win rezerwowych, aby upamiętnić ich historyczne winnice.

„W tym roku wypuszczamy nasz rocznik 2018 Vintage Reserve Cabernet Sauvignon” – powiedział Jeff Bundschu w niedawnym wywiadzie online. „Pochodzi z najlepszych beczek rocznika 2018, który upamiętnia 160. rocznicę założenia Gundlach Bundschu w 1858 roku”.

W typowym dla „GunBun” stylu, Bundschu pojawił się na wirtualnej degustacji w ciemnych okularach przeciwsłonecznych, z czerwonym wąsem na kierownicy, śmiejąc się i opowiadając dowcipy. Dołączyli do niego dwaj winiarze Gundlach Bundschu, Keith Emerson i Joe Uhr, którzy starali się utrzymać degustację na poważniejszej notatce opisując historyczne winnice.

„Winogrona cabernet sauvignon w 2018 Vintage Reserve pochodzą z naszej winnicy La Paz”, donosi Emerson, „z glebą składającą się z Rhyolitic wulkanicznego popiołu. Ma zbocza skierowane na południe i jest chłodniejszym miejscem w pobliżu zatoki San Pablo”.

Dobrze zbalansowane wino zostało uzupełnione czterema innymi gronami z mieszanki Bordeaux, Malbec, Merlot, Cab Franc i Petit Verdot, i było leżakowane przez 20 miesięcy w 65% nowych beczkach z francuskiego dębu. Smakuje w smaku czarnej porzeczki i gorzkiej czekolady, z nutami tytoniu i jałowca. Wyprodukowano tylko 1300 skrzynek, a cena detaliczna to 125 USD.

320 akrów winnic Gundlach Bundschu graniczy z krawędzią doliny Napa wzdłuż gór Mayacamas i spływa do doliny Sonoma i Los Carneros AVA. Są certyfikowane jako zrównoważone, a ich celem jest uzyskanie certyfikatu ekologicznego. „W 2022 r. otrzymaliśmy dużą część winnic z certyfikatem ekologicznym”, donosi Bundschu, „a w przyszłym roku będziemy największymi winnicami ekologicznymi w hrabstwie Sonoma i zamierzamy uzyskać certyfikat upraw ekologicznych”.

Trio opisało, jak wina rezerwowe z Gundlach Bundschu były często degustowane na ślepo w porównaniu z najlepszymi winami świata. „Nie mogę powiedzieć, ile razy przeprowadzałem ślepe degustacje naszych taksówek przeciwko Napa i Bordeaux, a to wino zawsze jest podstępnym zwycięzcą” – relacjonował Emerson.

Jeff Bundschu opowiedział, jak jego rodzice zachęcali go do degustacji wspaniałych win Bordeaux, aby rozwijać swoje podniebienie. „Pamiętam, jak robiliśmy retrospektywną degustację Chateau Latour z Robertem Parkerem” – relacjonuje Bundschu. „To było jak porno z winem. Smakowaliśmy aż do 1961 roku, który jest Mack Daddy wszystkich roczników w Bordeaux. 1961… był najlepszym w moim życiu.

Historia humorystycznych sztuczek w Gundlach Bundschu

Zabawa i żarty wydają się być częścią DNA rodziny Gundlach-Bundschu. Przez lata brali udział w serii humorystycznych psikusów, takich jak bycie jednym z liderów ringu w znanym Napad na pociąg wina w Dolinie Napa, gdzie winiarze z Sonoma Valley, ubrani w białe maski i czarne peleryny, wsiadali do pociągu i nalewali wina Sonoma do kieliszków pasażerów pociągu, zachęcając ich do wyrzucenia wina z Napa Valley przez okno.

Kolejny dowcip zaangażowany 'Porwanie' dwa autobusy pisarzy podróżniczych podczas wycieczki Virgin Airlines po winnicach Napa Valley z Richardem Bransonem. Pisarzy zostali eskortowani do winnicy Gundlach Bundschu, gdzie na ich cześć odbyła się impreza z winem. Branson miał powiedzieć: „To była wspaniała niespodzianka. Myślę, że to zdecydowanie najważniejsza atrakcja tego dnia”.

Gundlach Bundschu od lat słynie również z „imprezowego autobusu do Tahoe”, gdzie w ramach podziękowania zaprosili najlepszych przedstawicieli handlowych dystrybutorów wina na weekend narciarski. Również ich Klub Bachusa, założony w 1896 roku i uważany za początek dzisiejszej koncepcji klubu wina, nadal zachwyca członków serią imprez, wieczorów filmowych, zespołów rockowych i innych wydarzeń przez cały rok.

Aby pomóc klientom w nauce prawidłowej wymowy Gundlach-Bundschu, stworzyli dowcipny plakat z „pistoletem, zamkiem, bułką i butem”, który do dziś wisi w ich pokoju degustacyjnym . Są również dobrze znani ze swojego zabawnego wideo o winogronach Merlot i o tym, jak przez lata straciły przychylność Pinot Noir.

Inne historyczne winnice USA

Chociaż Gundlach Bundschu jest uważana za najstarszą rodzinną winnicę w Kalifornii, istnieją inne winnice w USA, które są starsze. Brotherhood Winery została założona w 1839 roku w Nowym Jorku i pozostaje najstarszą nieprzerwanie działającą winnicą w Ameryce, dziś wykorzystującą zarówno rdzennie amerykańskie, jak i europejskie winogrona.

W Wisconsin Wollersheim Winery została założona w 1842 roku przez hrabiego Harazathy z Węgier, zanim przeniósł się do Kalifornii, aby w 1857 roku założyć winnicę Buena Vista. W Missouri, Stone Hill Winery została założona w 1847 roku, budując swoją reputację na wytwarzaniu złożonego czerwonego wina z Winogrona Norton, które kontynuuje do dziś – co czyni je jedną z najczęściej odwiedzanych winnic na Środkowym Zachodzie. Inne znane stare amerykańskie winnice Wschodniego Wybrzeża i Środkowego Zachodu to: Meiers Winery w Ohio zbudowana w 1856 roku; Renault Winery of New Jersey założona w 1864 roku; Wiederkehr Wine Cellars i Post Famile Vineyards of Arkansas rozpoczęły działalność w 1880 roku, a Val Verde Winery of Texas założona w 1883 roku. Najstarszą nieprzerwanie działającą winiarnią musującą w Kalifornii jest Korbel Champagne Cellars założona w 1882 roku.