Topline
Pokarmy bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, takie jak łosoś i sardynki, mogą pomóc poprawić zdrowie mózgu u dorosłych w średnim wieku, zgodnie z nowym badaniem, dodając do rosnącej listy korzyści zdrowotnych oferowanych przez rodzinę tłuszczów, które również zmniejszają stany zapalne i pomagają zapobiegać chorobom serca.
Pokazano puszkę sardynek.
Grupa Universal Images poprzez Getty Images
Kluczowe fakty
Spożywanie pokarmów zawierających więcej kwasów tłuszczowych omega-3 – rodzaj tłuszczu, którego organizm nie jest w stanie wytworzyć samodzielnie, a który powszechnie występuje w niektórych rodzajach ryb, a także w nasionach lnu i chia – wiązało się z większą objętością hipokampa, strukturą mózgu który odgrywa kluczową rolę w uczeniu się i zapamiętywaniu, zgodnie z badaniem opublikowanym w środę w Neurologia.
Uczestnicy z wyższym stężeniem kwasów tłuszczowych omega-3 w czerwonych krwinkach również wypadli lepiej w teście rozumowania abstrakcyjnego – lub umiejętności logicznego myślenia w celu zrozumienia złożonych pojęć – niż ci z niższymi poziomami tego składnika odżywczego, zgodnie z badanie, które objęło 2,183 uczestników, których średni wiek wynosił 46 lat.
Kwasy tłuszczowe omega-3 wydawały się również oferować korzyści osobom z genem APOE4, czynnikiem ryzyka choroby Alzheimera i układu sercowo-naczyniowego: osoby z genem, które miały wyższe stężenia kwasów tłuszczowych omega-3, miały mniej choroby małych naczyń, stan w w którym ściany małych tętnic serca nie funkcjonują prawidłowo.
Badanie sugeruje, że nawet niewielkie spożycie kwasów tłuszczowych – na przykład dwie porcje ryb tygodniowo, zgodnie z zaleceniami American Heart Association – „może wystarczyć do zachowania funkcji mózgu”, Claudia Satizabal, autorka badania z University of Texas Health Science Center w San Antonio, powiedział w oświadczeniu.
Czego nie wiemy
Naukowcy nie są pewni, w jaki sposób oba rodzaje kwasów omega-3 zmierzone w środowym badaniu poprawiają zdrowie mózgu. Niektóre badania sugerują, że rodzina tłuszczów ma właściwości przeciwzapalne, które mogą: podnieść funkcjonowanie neuroprzekaźników wysyłających sygnały chemiczne między neuronami. „To skomplikowane”, powiedział Satizabel, dodając, że naukowcy „jeszcze nie wszystko rozumieją”, ale zwiększając spożycie kwasów omega-3 „nawet odrobinę, chronisz swój mózg”.
Kluczowe tło
Tłuszcze omega-3 są ważne część błon komórkowych i odgrywają ważną rolę w produkcji hormonów regulujących stany zapalne i krzepnięcie krwi oraz inne procesy zachodzące w organizmie. Organizm ludzki nie jest w stanie samodzielnie wytwarzać tłuszczów i pobiera niezbędne składniki odżywcze z pożywienia, w tym ryb, olejów roślinnych, orzechów i warzyw liściastych. Tłuszcze zostały powiązane z wieloma korzyściami zdrowotnymi, włącznie z zmniejszone ryzyko chorób sercowo-naczyniowych, zakrzepów krwi i niższy poziom stanów zapalnych w organizmie. Poprzedni Badania naukowe zasugerował, że tłuszcze mogą poprawić zdrowie mózgu u osób starszych, ale mniej badań przeprowadzono w młodszych populacjach.
Zaskakujący fakt
Trochę Badania naukowe zasugerował, że spożywanie większej ilości kwasów omega-3 może stanowić niewielki bufor przeciwko depresji Naukowcy powiedzmy, że potrzebne są bardziej rozstrzygające badania, aby wesprzeć związek między nimi. Rodzina tłuszczów może również wpływać na zaburzenia nastroju poprzez: redukcja zapalenie, choć dokładnie, jak działa ten mechanizm, nadal nie jest znane.
Inne dokumenty
Kwasy tłuszczowe omega-3 w rybach mogą chronić starzejący się mózg (Forbes)
Źródło: https://www.forbes.com/sites/madelinehalpert/2022/10/05/foods-rich-in-omega-3s-may-boost-middle-aged-brain-health-research-finds/