Dyrektor generalny Davidson Hospitality widzi świetlaną przyszłość hoteli w 2023 r., przy rosnącym popycie na hotele

Z pandemią w lusterku wstecznym firmy hotelarskie przygotowują się do boomu turystycznego, który rozpoczął się rok temu i nie wykazuje oznak spowolnienia. Według danych z Prognoza trendów podróżniczych KAYAK dla 2023, liczba wyszukiwań lotów rośniei istnieje duży apetyt na podróże międzynarodowe.

Nic więc dziwnego, że hotelarze tutaj i na całym świecie są chętni i podekscytowani powrotem do okresu wzrostu, którego doświadczali, zanim Covid-19 wstrząsnął światem. Jednym z nich jest Thom Geshay, dyrektor generalny i prezes Davidson Hospitality Group, zewnętrznej firmy zarządzającej hotelarstwem, która niedawno zajęła pierwsze miejsce pod względem zadowolenia gości według JD Power.

Chociaż nazwa Davidson nie pojawia się na szyldach hoteli, zarządza hotelami od prawie XNUMX lat wszystkie główne marki a także liczne niezależne hotele. Jest to obecnie tradycyjny model biznesowy większości hoteli. Nieruchomości w portfolio Davidsona obejmują popularne hotele i kurorty, takie jak Snowpine Lodge w Alta w stanie Utah; kurorty Margaritaville w Nashville, Hollywood Beach i Palm Springs; Eden Roc Miami Beach; The Don CeSar w St. Pete Beach na Florydzie; Sheraton Kauai Coconut Beach Resort i Grand Hotel na wyspie Mackinac w stanie Michigan.

Geshay reorganizuje firmę zarządzającą hotelami, aby odpowiadała potrzebom dzisiejszych podróżników, jak również inwestorów w nieruchomości, z których oba odnotowały niewielkie zmiany od 2020 r. Z jego perspektywy przyszłość gościnności rysuje się w jasnych barwach, a podróżni będą tymi, którzy będą odnoszą największe korzyści z większego wyboru, punktów cenowych i oferty produktów. Opowiada, jak jego firma planuje rozwój w wciąż niestabilnej gospodarce.

Jak pandemia wpłynęła na firmy zarządzające hotelami?

W ciągu 34 lat pracy w Davidson była to najtrudniejsza okoliczność, z jaką firma musiała się zmierzyć. Plan awaryjny na wypadek zakłóceń nie przewidywał spadku przychodów do 0 USD i zamknięcia świata bez osobistej interakcji. Jako pracodawca dla dziesiątek tysięcy osób w całym kraju, priorytetem była ochrona zdrowia i dobra członków zespołu oraz gości. Kolejnym celem była ochrona interesów i majątku właścicieli nieruchomości. Wiele firm zarządzających, w tym Davidson, ostatecznie zamknęło wiele hoteli, aby zachować płynność i samą nieruchomość. Jest to po prostu niespotykane, ponieważ hotele nie są zaprojektowane do zamykania na określony czas.

Jakie rodzaje hoteli są otwierane na dzisiejszym rynku?

Chociaż z pewnością zainteresowanie aktywami kurortów jest dziś większe, otwarcie nowego hotelu wymaga lat planowania i realizacji. W czasie pandemii resorty i hotele rekreacyjne radziły sobie znacznie lepiej niż hotele miejskie i nadal dobrze prosperują. Hotele korporacyjne i zorientowane na grupy odbijają się wolniej i nadal nie wracają do poziomów z 2019 roku. Jednak hotele, które zostaną otwarte w tym roku, to projekty, które rozpoczęły proces planowania na długo przed wybuchem pandemii, więc przejściowy efekt rekreacyjny prawdopodobnie nie był częścią gwarancji na budowę tych hoteli.

W przyszłości prawdopodobnie większy nacisk zostanie położony na aktywa kurortowe, ale ich budowa jest trudniejsza i zajmuje więcej czasu, ponieważ lokalizacje i zapotrzebowanie na grunty zazwyczaj zwiększają koszt i czas dostawy na rynek. W firmie Davidson istnieje większe zainteresowanie przejęciami hoteli wypoczynkowych, ponieważ udowodniły one, że stanowią odporną klasę aktywów w najtrudniejszych ekonomicznie czasach. Poszukaj więc nieruchomości bardziej zorientowanych na wypoczynek.

Jak braki kadrowe wpłynęły na Twoją firmę?

W odpowiedzi na wymagający rynek pracy, aby przyciągnąć i zatrzymać talenty, Davidson motywuje pracowników na rynkach kurortów poprzez dotowane mieszkania pracownicze, opiekę nad dziećmi i inne świadczenia.

Jak zmieniły się potrzeby klientów w ciągu ostatnich dwóch lat?

Podstawowe potrzeby gości są dziś podobne, jak przed pandemią, ale niektóre z ich priorytetów uległy zmianie. Obecnie są bardziej skoncentrowani na czystości niż wcześniej i są gotowi wydać więcej na wzniosłe wrażenia. Dla wielu pojawiło się nowe oczekiwanie, że więcej usług będzie można oferować w sposób cyfrowy. Pandemia zmusiła branżę hotelarską do przyspieszenia tej transformacji, od rezerwacji, poprzez zakupy, aż po marketing. Kolejną ważną zmianą jest docenienie możliwości czerpania pełni z życia, a konsumenci wybierają się w podróże, aby poprawić jakość swojego życia. To jest sposób myślenia, którego zmiany nie zobaczymy w najbliższym czasie.

Czy Davidson otworzy w przyszłości więcej międzynarodowych obiektów?

Davidson zawsze miał bardzo przemyślane podejście do wzrostu. Po prawie 50 latach prowadzenia krajowych hoteli mamy pewność, że możemy rozpocząć przyjmowanie gości w międzynarodowych destynacjach. Davidson bardzo selektywnie wybiera właścicieli, rynki i hotele, które wprowadzamy do portfela, co oznacza, że ​​nie ma planów szybkiego rozwoju na arenie międzynarodowej. Wciąż jest mnóstwo nieruchomości do zdobycia tutaj, w Stanach Zjednoczonych

Jak radzi sobie biznes restauracyjny Davidson po pandemii?

Branża restauracyjna i barowa radzi sobie bardzo dobrze po pandemii. W rzeczywistości nasze przychody z restauracji i barów w tym samym sklepie zakończyły 2022 r. o ponad 10% w porównaniu z 2019 r. Konsumenci wykazywali chęć spożywania posiłków poza domem, a także chętnie zamawiali posiłki na wynos. Wyzwaniem było zmniejszenie przychodów z bankietów i cateringu, ponieważ działalność grupowa i kongresowa utrzymywała się znacznie poniżej poziomów z 2019 roku. Pozytywną informacją jest to, że działalność grupy zaczyna się poprawiać w latach 2023 i 2024. Problemy z łańcuchem dostaw menu i cenami artykułów spożywczych również stanowią wyzwania.