Covid może zmieniać dzieci w „wybrednych smakoszy” z powodu utraty węchu

Dziecko nosi maskę ochronną KN95 dla dzieci zorganizowaną w Hastings-on-Hudson w stanie Nowy Jork, USA, czwartek, 13 stycznia 2022 r.

Tiffany Hagler-Gear | Bloomberg | Obrazy Getty

Według brytyjskich ekspertów dzieci, które wyzdrowiały po Covid-19, mogą później odczuwać zniekształcony zmysł węchu, co może mieć wpływ na żywność, którą będą spożywać.

„Węchownia” – gdy ludzie odczuwają dziwne i często nieprzyjemne zaburzenia węchu – jest stosunkowo powszechna po zakażeniu Covidem. Szacuje się, że 250,000 XNUMX dorosłych w Wielkiej Brytanii cierpiało na węchę węchową w wyniku zakażenia koronawirusem.

Eksperci twierdzą, że może to być powód, dla którego dzieciom, które wyzdrowiały z Covida, może być trudno jeść to, co kiedyś kochały.

Na przykład osoba cierpiąca na węch może poczuć zapach gnijącej kapusty, a czekolada może pachnieć benzyną.

Wiodący brytyjski ekspert w dziedzinie zapachów Carl Philpott, profesor w Norwich Medical School na Uniwersytecie Wschodniej Anglii oraz organizacja charytatywna Fifth Sense opublikowały we wtorek wytyczne, które mają pomóc rodzicom i pracownikom służby zdrowia lepiej rozpoznać zaburzenie i odróżnić je od „wybrednego jedzenia”.

„Uważa się, że węch jest skutkiem słabszej pracy receptorów węchowych, co prowadzi do wychwytywania jedynie niektórych składników mieszaniny zapachowej” – skomentował we wtorek Philpott.

„Wiemy, że około 250,000 XNUMX dorosłych w Wielkiej Brytanii cierpiało na węch w wyniku infekcji Covidem, ale w ciągu ostatnich kilku miesięcy, szczególnie odkąd Covid zaczął rozprzestrzeniać się po klasach we wrześniu ubiegłego roku, stajemy się coraz bardziej świadomi, że dotyka on dzieci zbyt."

Dodał: „W wielu przypadkach schorzenie to zniechęca dzieci do jedzenia, a wiele z nich może w ogóle mieć trudności z jedzeniem”.

Philpott powiedział, że do tej pory lekarze nie rozpoznawali tej choroby, a wielu z nich zakładało, że dzieci jedzą ciężko, nie zdając sobie sprawy, że kryje się za tym problem.

„Dla niektórych dzieci – zwłaszcza tych, które już miały problemy z jedzeniem lub innymi schorzeniami, takimi jak autyzm – może to być naprawdę trudne. Spodziewam się, że wielu rodziców jest już u kresu sił i naprawdę się martwi” – ​​powiedział.

Prezes i założyciel Fifth Sense, Duncan Boak, powiedział, że organizacja charytatywna otrzymała od rodziców niepotwierdzone dowody na to, że dzieci „naprawdę mają problemy” z jedzeniem po Covid.

„Słyszeliśmy od niektórych rodziców, których dzieci miały problemy żywieniowe i straciły na wadze, ale lekarze przypisywali to po prostu wybrednemu jedzeniu. Bardzo chcielibyśmy udostępnić więcej informacji na ten temat pracownikom służby zdrowia, aby zdali sobie sprawę, że istnieje szerszy problem” – powiedział Boak.

Czego mogą spróbować rodzice

Kiedy na początku 2020 r. wybuchła pandemia Covida, ludziom powiedziano, aby zwracali uwagę na szereg objawów, w tym gorączkę, ciągły kaszel oraz utratę smaku lub węchu. To ostatnie uznano za charakterystyczny objaw wirusa.

Jednak wraz z pojawieniem się nowych wariantów Covida objawy związane z różnymi szczepami uległy zmianie, przy czym warianty delta i omicron powodują, że u niektórych osób objawy bardziej przypominają przeziębienie.

Mimo to wiele osób zgłaszało, że ich zmysł węchu lub smaku pozostał zniekształcony po infekcji Covid. Może to być spowodowane dłużej trwającą chorobą zwaną „długim Covidem”, która wciąż nie jest w pełni poznana przez naukowców.

W swoich wskazówkach dla profesjonalistów i rodziców profesor Philpott i Piąty Zmysł stwierdzili, że dzieci należy słuchać i wierzyć im. Powiedzieli także, że „rodzice mogą pomóc, prowadząc dziennik i zapisując żywność, która jest bezpieczna, i tę, która wywołuje”.

Philpott powiedział, że istnieje wiele typowych czynników wyzwalających, takich jak zapach gotowanego mięsa, cebuli lub czosnku oraz zapach świeżej kawy.

„Rodzice i pracownicy służby zdrowia powinni zachęcać dzieci do próbowania różnych potraw o mniej intensywnych smakach, takich jak makaron, banany czy łagodny ser, aby zobaczyć, z czym sobie poradzą lub co będzie im smakować. Waniliowe lub pozbawione smaku koktajle białkowe i witaminowe mogą pomóc dzieciom uzyskać potrzebne składniki odżywcze bez smaku” – powiedział.

Jeśli wszystko inne zawiedzie, stwierdził Philpott, dzieci mogą używać „miękkiego klipsa na nos lub przytrzymywać nos podczas jedzenia, aby zablokować smaki”.

Na koniec powiedział, że zarówno dzieci, jak i dorośli powinni rozważyć „trening węchu”, który okazał się prostą i pozbawioną skutków ubocznych opcją leczenia różnych przyczyn utraty węchu.

Trening węchu polega na wąchaniu co najmniej czterech różnych zapachów – na przykład eukaliptusa, cytryny, róży, cynamonu, czekolady, kawy lub lawendy – dwa razy dziennie, codziennie przez kilka miesięcy.

„Dzieci powinny używać zapachów, które znają i które nie wywołują węchu. W przypadku młodszych dzieci może to nie być pomocne, ale u nastolatków może to być coś, co mogą tolerować” – zauważył Philpott.

Źródło: https://www.cnbc.com/2022/01/18/covid-could-be-turning-kids-into-fussy-eaters-due-to-loss-of-smell.html