Restauracja Chipotle w Maine jako pierwsza w sieci wystąpi o wybory do związków zawodowych

A Chipotle Mexican Grill w Augusta w stanie Maine złożyła w środę petycję w sprawie wyborów związkowych, stając się pierwszą restauracją sieci burrito, która dołączyła do niedawnego ruchu organizacyjnego w całym kraju.

Połączenia Maine AFL-CIO powiedział że pracownicy restauracji „wymagają bezpiecznego, odpowiedniego personelu w swoim sklepie”. Według organizacji pracownicy dążą do zrzeszenia się jako Chipotle United, niezależny związek zawodowy.

„Dzisiaj otrzymaliśmy informację, że wniosek został złożony. Szanujemy prawa naszych pracowników wynikające z krajowej ustawy o stosunkach pracy i jesteśmy zobowiązani do zapewnienia uczciwego, sprawiedliwego i humanitarnego środowiska pracy, które zapewnia wszystkim możliwości” – powiedziała Laurie Schalow, dyrektor ds.

Dziennik Kennebeca, która jako pierwsza opublikowała wiadomość o petycji robotniczej, poinformowała, że ​​pracownicy w tym miejscu wyszli w zeszłym tygodniu w proteście przeciwko problemom kadrowym. Pracownicy powiedzieli lokalnej gazecie, że czasami kazano im fałszować dzienniki temperatur żywności, ponieważ niedobór personelu oznaczał, że nie mieli czasu na sprawdzanie tyle razy dziennie, ile wymagają przepisy dotyczące bezpieczeństwa żywności.

Schalow powiedział, że pracownicy Augusta po raz pierwszy zgłosili swoje obawy w zeszłym tygodniu, a firma natychmiast zaczęła zatrudniać i szkolić dodatkowych pracowników, przekwalifikowując obecnych pracowników i wprowadzając nowego kierownictwo do lokalizacji.

Firma z siedzibą w Newport Beach w Kalifornii powiedziała, że ​​nie ma żadnych związkowych lokalizacji i że sklep w Maine jest pierwszym, który złożył petycję.

Pracownicy linii lotniczych, sprzedawców detalicznych i firm technologicznych organizowali się, napędzany chęcią lepszych warunków pracy w czasie pandemii i nowo odkrytą władzą zdobytą na ciasnym rynku pracy. Nawet przemysł restauracyjny, w którym związki zawodowe są rzadkością, nie był odporny na nacisk związkowy. Bariści na ponad 150 Starbucks kawiarni głosowało za uzwiązkowieniem w ciągu ostatnich dziewięciu miesięcy.

Pracownicy Chipotle próbowali wcześniej założyć związek zawodowy, ale łańcuch skutecznie stłumił te wysiłki. W 2019 r. Krajowa Rada ds. Stosunków Pracy oskarżył firmę o naruszenie federalnego prawa pracy rzekomo zwalniając pracownika w Nowym Jorku, który próbował zorganizować związek zawodowy.

Pracownicy w kilku lokalizacjach w Nowym Jorku sprzymierzyli się z Międzynarodowym Związkiem Pracowników Usług. Pod koniec maja zorganizowali wiec w sprawie wyższych płac i lepszych harmonogramów, ale nie złożyli jeszcze wniosku o wybory związkowe.

Warunki pracy Chipotle znalazły się już pod ostrzałem organów regulacyjnych i pozwów pracowniczych. Na początku tego roku Komisja ds. Równych Szans Zatrudnienia pozwała firmę, twierdząc, że kultywuje toksyczne środowisko pracy, pozwalając kierownikowi płci męskiej na molestowanie seksualne młodych pracownic w lokalizacji w Waszyngtonie. Miasto Nowy Jork wielokrotnie pozwało firmę Chipotle za naruszenie prawa dotyczącego powiadamiania pracowników z odpowiednim wyprzedzeniem o ich harmonogramach.