Fani fast foodów lubią nowe pozycje w menu — im bardziej wyjątkowe, tym często wydaje się lepsze. Chcą również wysokiej wartości za swoje pieniądze, chociaż sposób, w jaki ludzie postrzegają wartość, może być naprawdę różny w zależności od odwiedzanej sieci.
Wreszcie, powodem, dla którego nazywa się to fast foodem (lub szybkim podaniem), jest to, że ludzie jedzący w jednej z tych sieci chcą szybko dostać swoje jedzenie. McDonald's, Wendy's i Burger King również chcą, aby tak się stało. Obsługa klientów szybko zapewnia im satysfakcję, utrzymuje linię w ruchu i pozwala sieci sprzedawać więcej żywności.
Szybkość jednak zawsze była zależna od pewnych czynników ludzkich. Możesz zoptymalizować swoją kuchnię, przeszkolić personel i uprościć menu, ale sieć fast foodów nie może przyspieszyć klienta, który chce spędzić trzy minuty na zastanawianiu się nad odpowiedzią „czy chciałbyś do tego frytki?”
Przynajmniej częściowo dlatego wszystkie główne sieci fast foodów, kierowane przez McDonald's (który pożyczył bardzo dużo od lidera branży Starbucks (SBUX Uzyskaj raport korporacji Starbucks ), dużo zainwestowali w swoje aplikacje. Gdy klient pobierze aplikację sieci i użyje jej do złożenia zamówienia, zegar nie zaczyna tykać, dopóki użytkownik nie kliknie przycisku zapłać i wyślij.
Aplikacje pozwalają również sieciom fast food na dostarczanie procesu zamawiania, który pozwala na niekończące się dostosowywanie i zwlekanie. Kiedy to działa (i zwykle tak się dzieje), zapewnia to lepsze wrażenia klientów, a jednocześnie daje łańcuchowi dostęp do danych i możliwość korzystania z aplikacji w celu sprzedaży klientom.
McDonald's jest liderem, ale Restaurant Brands International's (QSR Uzyskaj raport Restaurant Brands International Inc. Burger King i Wendy mają plan bitwy do nadrobienia.
Karl-Josef Hildenbrand/picture Alliance przez Getty Images
McDonald's jest liderem na rynku fast-food McDonald's zdecydował się zainwestować w składanie zamówień w oparciu o aplikacje, a także dodał tablety w sklepach do składania zamówień w ramach modernizacji większości swoich restauracji. To był ruch, z którego franczyzobiorcy sieci nie byli zachwyceni ze względu na koszty, ale dodanie opcji zamawiania cyfrowego okazało się ogromnym sukcesem, według dyrektora generalnego Chrisa Kempczinskiego podczas McDonald's. rozmowa o zarobkach za pierwszy kwartał .
„Na naszych sześciu największych rynkach sprzedaż cyfrowa, obejmująca aplikacje mobilne, kioski i dostawę, stanowiła ponad 30% sprzedaży w całym systemie w pierwszym kwartale. Odpowiada to prawie 60% wzrostowi w ciągu ostatniego roku. W pierwszym kwartale dokonaliśmy sprzedaży cyfrowej w samych Stanach Zjednoczonych za ponad 2 miliardy dolarów” – powiedział.
McDonald's wykorzystuje swój program lojalnościowy, aby zachęcić ludzi do pobrania swojej aplikacji.
„Jednym z największych czynników napędzających naszą cyfrową adopcję jest nasz globalny program lojalnościowy MyMcDonald's Rewards. Pomaga nam lepiej zaspokajać potrzeby naszych klientów, budując bardziej autentyczne i osobiste relacje. W tym roku wprowadziliśmy MyMcDonald's Rewards na ponad 40 rynkach, w tym we Francji, Stanach Zjednoczonych, Niemczech i Kanadzie. Australia wystartowała właśnie w marcu, a Wielka Brytania ruszy jeszcze w tym roku” – dodał.
Gigant fast foodów ma ponad 26 milionów członków programu Rewards w samych Stanach Zjednoczonych zaledwie po dziewięciu miesiącach trwania programu. To bardzo ważne, ponieważ członkostwo tworzy wzmocnioną relację między klientem a siecią.
„Obserwujemy również częstsze wizyty klientów lojalnościowych, z których wielu było na początku bardzo lojalnych” – powiedział dyrektor generalny. „Niektóre z naszych największych rynków odnotowały rekordową częstotliwość odwiedzin klientów, wynikającą z wykorzystania lojalności w połączeniu z wyjątkowymi promocjami aplikacji”.
Wendy's i Burger King Want You McDonald's ma większą przewagę nad pierwszym graczem. Może istnieć limit liczby aplikacji, które ludzie chcą pobrać, zarejestrować, a następnie zaangażować. Pobranie aplikacji i zarejestrowanie się w programie lojalnościowym dla sieci, które rzadko odwiedzają, może zająć przynajmniej więcej czasu.
Burger King i Wendy mają jasną strategię pozyskiwania klientów. Oboje są gotowi dać ci darmowe jedzenie i nadal dają ci darmowe jedzenie (prawdopodobnie naprawdę wyszkoli cię w korzystaniu z aplikacji).
Oferty są różne, ale Wendy's obecnie daje nowym członkom darmowy 10-częściowy nugget z kurczaka, a Burger King oferuje darmowe Whopper, Croissan'wich lub Original Chicken Sandwich przy pierwszym zamówieniu cyfrowym. A gdy już się zarejestrujesz, oferty będą się pojawiać wraz z punktami, które zdobędziesz.
Obie sieci zobowiązały się, że bycie członkiem będzie silną wartością, która może zachęcić klientów do nie tylko dołączenia, ale pozostania członkami. Bez względu na powód, trzy duże sieci burgerów są gotowe dać ci darmowe jedzenie, abyś nie tylko dołączył do ich aplikacji, ale także z niej korzystał. To duża korzyść dla konsumentów w czasach, gdy wiele osób obserwuje swoje portfele.
Chwyć najlepszą tegoroczną ofertę BOGO, póki możesz. TYLKO DZIŚ, zarejestruj się w TheStreet Smarts i uzyskaj dwuletnie porady inwestycyjne w cenie jednego.