3 gorące trendy w winie i szampanie w tym sezonie, w tym obchody całoroczne

Kilka razy w roku zespół ds. analiz konsumenckich w LVMH, firma zajmująca się produktami luksusowymi z siedzibą we Francji, prowadzi badania rynku dotyczące trendów, okazji, zachowań i nawyków zakupowych kupujących. kierowany przez Emmy de Szoeke, starszy wiceprezes ds Moët-Hennessy’ego Informacje o konsumentach, analizy i rozwój biznesu, śledzą duże i małe trendy, aby wyprzedzać oczekiwania konsumentów podczas kluczowych okazji w ciągu roku. W tym sezonie zidentyfikowali 3 trendy, które wpływają na zakupy wina i szampana przez konsumentów.

„Okres świąteczny to czas, w którym ludzie wydają więcej pieniędzy na świętowanie” — mówi De Szoeke w internetowym wywiadzie. „Zaobserwowaliśmy jednak gwałtowny wzrost liczby uroczystych momentów przez cały rok – szczególnie w epoce postpandemicznej. Jedynym filarem pandemii są ludzie cieszący się wzniosłymi uroczystościami i doświadczeniami w domu”.

Jakie trzy gorące trendy konsumenckie zidentyfikowane przez zespół mają wpływ na wino i szampana? De Szoeke opisuje każdą z nich poniżej, podając przykłady nowych innowacji produktowych, które stworzyli, aby dopasować się do trendów.

Trend nr 1: Personalizacja prezentów

„Jednym z głównych trendów w tym sezonie jest personalizacja” — mówi De Szoeke. „Ludzie nadal szukają prezentów, które wydają się dopasowane i spersonalizowane oraz wykazują zwiększoną myśl, celowość i jakość”.

Przykładem spersonalizowanego prezentu jest możliwość umieszczenia przez konsumenta osobistej wiadomości na produkcie lub czegoś, co zostało wygrawerowane w celu upamiętnienia okazji. Może to być również specjalne opakowanie ze spersonalizowanym projektem, kolorem, logo lub inną opcją, aby przekazać ilość troski i przemyśleń włożonych w wybór prezentu.

W Moet-Hennessy stworzyli specjalną witrynę e-commerce, Nasza piwnica, która umożliwia konsumentom wybór i personalizację opcji wina i szampana. De Szoeke podaje kilka przykładów produktów, które opracowali, aby dopasować się do trendu personalizacji.

"The Pudełko upominkowe „Na zdrowie” Moët Imperial Brut, który jest również dostępny w kolorze różowym, (ma) wiadomości typu „W Twoją przyszłość”," ona tłumaczy. „ Konfigurowalne pudełko upominkowe Moët & Chandon Imperial Brut pozwala napisać własną wiadomość za pomocą złotego długopisu, który jest dołączony do prezentu. Dodatkowo niektóre z naszych prestiżowych butelek, jak np Krug Cuvée 170. wydanie pozwalają na spersonalizowany grawer na pudełku prezentowym.”

Trend nr 2: Zrównoważone opakowania na wino i szampana

Chociaż wiele pudełek i fantazyjnych opakowań, które uwielbiają wysokiej klasy butelki do wina, szampana, mocnych alkoholi i perfum, jest dość atrakcyjnych, konsumenci coraz częściej czują się winni, że wyrzucają je do śmieci. wysypiska śmieci. Zrównoważone opakowania to rosnący trend.

„Zrównoważony rozwój jest nadal ogromnym priorytetem wśród konsumentów” — mówi De Szoeke. „Szukają marek, które oferują ekologiczne produkty lub opakowania. Nasz najstarszy szampan dom, Ruinart, oferuje piękną, zrównoważoną „Druga skóra”, które chroni elegancką butelkę z nowoczesną, ekologiczną alternatywą dla tradycyjnego pudełka upominkowego. To opakowanie „drugiej skóry” zachowuje jakość wina, jednocześnie zmniejszając jego ślad węglowy o 60%.

Kolejną marką LVMH, która oferuje zrównoważone opakowania, jest Żółta etykieta Veuve Cliquot, która jest dostarczana z nowo zaprojektowaną kurtką lodową wykonaną w 100% z dzianin pochodzących z recyklingu. Według De Szoeke ta kultowa marka stanowi 46% szampana sprzedawanego w okresie świątecznym – zwłaszcza na Nowy Rok.

W ciągu ostatniej dekady wiele winnic koncentrowało się na tworzeniu zrównoważonych win, ale niewiele z nich podjęło ważną kwestię zrównoważonych opakowań.

Trend nr 3: wyjątkowe i ekskluzywne opcje

Trzeci trend wiąże się z dążeniem konsumentów do produktu, który jest wyjątkowy i ekskluzywny. Może to być specjalne opakowanie świąteczne, ograniczone pudełko upominkowe lub po prostu zakup drogiej butelki wina lub szampana, która jest dobrze znana z luksusowego oświadczenia.

„Butelka lub opakowanie, które iskrzy i wyraża świąteczną radość i radość”, wyjaśnia De Szoeke, jest przykładem tego trendu. „Może to być butelka z limitowanej edycji lub wyjątkowe i ekskluzywne pudełko upominkowe”.

Moet-Hennessy wpisuje się w ten trend, oferując wiele opcji pudełek upominkowych, w tym te, które można dostosować, omówione powyżej w sekcji poświęconej trendom personalizacji. Z ich winnicy Chandon w Napa w Kalifornii stworzyli kilka zestawów prezentów. Jednym z nich, który nawiązuje do postpandemicznego zachowania polegającego na świętowaniu przez cały rok, jest tzw Spontaniczny zestaw Chandon, w której znajdują się 3 magnum wina musującego i 6 dużych kieliszków.

Uwaga: wygląda na to, że wiele domów Champagne skorzystało z opcji specjalnego zestawu upominkowego, jak to opisano w tym artykule Artykuł w Forbes.